[发明专利]一种小兰花茶的加工方法在审
| 申请号： | 201811060693.8 | 申请日： | 2018-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN109122938A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 郑进国;吴福广;陈吉品;黄明建;陈旭东 | 申请（专利权）人： | 舒城县舒茶九一六茶场 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/10;A23F3/12;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 231300*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶产品加工技术领域，具体涉及一种小兰花茶的加工方法。该种小兰花茶的加工方法，包括以下步骤：鲜叶摊放、杀青步骤、揉捻步骤、初烘与足烘和提香步骤。该种小兰花茶的加工方法工艺简单，易于实现，制得的小兰花茶无农药残留，安全性高，氨基酸含量、可溶性糖含量高，香气浓郁、茶汤滋味鲜爽纯正。 | ||
| 搜索关键词： | 花茶 加工 加工技术领域 无农药残留 可溶性糖 茶产品 氨基酸 初烘 揉捻 杀青 摊放 提香 鲜叶 香气 | ||
【主权项】：
1.一种小兰花茶的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：鲜叶摊放、杀青步骤、揉捻步骤、初烘与足烘和提香步骤。
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