[发明专利]在植物细胞中产生长链多不饱和脂肪酸

摘要

本发明涉及在重组植物细胞中合成长链多不饱和脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸的方法。

主权项

1.从种子提取的油，所述种子是油菜(Brassica napus)种子、亚麻荠(Camelina sativa)种子或拟南芥(Arabidopsis thaliana)种子，其中所述油的总脂肪酸含量包含：a)总单不饱和脂肪酸含量，其包含油酸，b)总饱和脂肪酸含量，其包含棕榈酸或棕榈酸和肉豆蔻酸(C14:0)，c)总ω6脂肪酸含量，其包含亚油酸(LA)和γ‑亚麻酸(GLA)，以及，如果存在的话，花生四烯酸(ARA)，和d)总ω3脂肪酸含量，其包含α‑亚麻酸(ALA)、二十二碳六烯酸(DHA)、十八碳四烯酸(SDA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十碳四烯酸(ETA)，其中i)EPA、DPA和DHA，以及任选存在的ARA各自以一定水平存在于所述总脂肪酸含量中，各水平以所述总脂肪酸含量的百分比表示，其中所述提取的油中的ARA、EPA、DPA和DHA的水平的总和在所述总脂肪酸含量的7％至25％之间，ii)二十碳三烯酸(ETrA)以所述总脂肪酸含量的0.05％至3％之间的水平存在于所述提取的油中，iii)棕榈酸以所述总脂肪酸含量的2％至16％之间的水平存在于所述提取的油中，iv)油酸以所述总脂肪酸含量的1％至30％之间的水平存在于所述提取的油中，v)LA以所述总脂肪酸含量的4％至35％之间的水平存在于所述提取的油中，vi)GLA以低于所述总脂肪酸含量的4％的水平存在于所述提取的油中，vii)ALA以所述总脂肪酸含量的4％至40％之间的水平存在于所述提取的油中，viii)所述提取的油的总饱和脂肪酸含量在总脂肪酸含量的4％至25％之间，ix)所述提取的油的总ω6脂肪酸含量与总ω3脂肪酸含量的比例在0.1至3之间，和x)如果存在的话，肉豆蔻酸以低于所述总脂肪酸含量的1％的水平存在。