[发明专利]一种新型月饼烘烤箱及月饼烘烤温度的控制方法

摘要

本发明公开了一种新型月饼烘烤箱，包括烘烤箱体、测温组件和控制装置，烘烤箱体内设有加热装置、控制装置、用于放置月饼的烤架以及用于检测月饼内部温度的测温组件；测温组件包括可伸缩的测温探针，测温组件可通过伸长测温探针插入月饼内从而测量月饼中心温度，测温组件电连接控制装置，测温组件可将测温探针所测温度转化成电信号传输给控制装置；控制装置可通过测温组件发送的电信号调节加热装置的工作功率。本发明的有益效果为：该新型月饼烘烤箱可通过测温组件对月饼中心位置的温度进行测量，防止月饼内不能完全熟透无法彻底杀死饼内的细菌的情况出现。从而避免月饼杀菌不彻底的情况，大大方便了月饼的烘烤降低了月饼的烘烤难度。

主权项

1.一种新型月饼烘烤箱，其特征在于，包括：烘烤箱体，所述烘烤箱体内设有加热装置、控制装置以及用于放置月饼的烤架，所述烘烤箱体一侧还设有用于容纳测温组件的隔温室，所述隔温室一侧设有开口，所述测温组件通过所述开口伸入所述烤架上方，所述开口处设有可上下移动且与所述控制装置电连接的隔温板；测温组件，所述测温组件包括转臂和伸缩臂，所述转臂一端与隔温室内壁固定连接另一端与所述伸缩臂固定连接，所述伸缩壁下端设有测温探针，所述测温组件可通过伸缩臂将所述测温探针插入月饼内从而测量月饼中心温度，所述测温组件电连接控制装置，所述测温组件可将测温探针所测温度转化成电信号传输给所述控制装置；控制装置，所述控制装置可通过所述测温组件发送的电信号调节所述加热装置的工作功率。