[发明专利]一种浓香型鸡味调味酱在审
| 申请号： | 201810964581.9 | 申请日： | 2018-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN109123591A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陈永辉 | 申请（专利权）人： | 广州市口又餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 佛山市智汇聚晨专利代理有限公司 44409 | 代理人： | 李海鹏 |
| 地址： | 510000 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种浓香型鸡味调味酱，本发明以豆酱、蒜肉、酱油、白砂糖、食用植物油、食用盐、香油、蚝油、鸡粉为原料，经原料准备、加热、混合、调味、冷却、灌装而制备的一种浓香型鸡味调味酱。该浓香型鸡味调味酱色泽纯正，质量稳定，香气浓郁，口感饱满，营养丰富，适应现代快节奏生活的人们及不同生活习惯的人们使用，为人们提供了便利，可根据自己口味需要多少，添加多少，满足人们对食品口味的需求，又满足人们的健康要求。 | ||
| 搜索关键词： | 调味酱 浓香型 鸡味 白砂糖 豆酱 食用植物油 生活习惯 食品口味 原料准备 质量稳定 香油 快节奏 食用盐 调味 灌装 鸡粉 蒜肉 制备 蚝油 加热 香气 酱油 冷却 口味 便利 健康 | ||
【主权项】：
1.一种浓香型鸡味调味酱，其特征在于：由以下重量份原料制成：豆酱10‑15份、蒜肉3‑5份、酱油6‑8份、白砂糖7‑9份、食用植物油20‑25份、食用盐2‑3份、香油7‑10份、蚝油8‑10份、鸡粉30‑50份。
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