[发明专利]一种降低血糖食品的配方及其制备方法

摘要

本发明公开了一种降低血糖食品的配方及其制备方法，包括梨、燕麦、玉米粉、山药、南瓜、苦瓜、豌豆、冬虫夏草、蘑菇、蜂胶、山芋、蚕蛹和莲子芯，所梨为3‑5份、所述燕麦为2‑3份、所述玉米粉为3‑5份、所述山药为2‑3份、所述南瓜为2‑4份、所述苦瓜为2‑3份、所述豌豆为2‑3份、所述冬虫夏草为1‑2份、所述蘑菇为2‑3份、所述蜂胶为3‑4份、所述山芋为2‑3份、所述蚕蛹为2‑3份和所述莲子芯为3‑4份；该发明不仅可以起到降低血糖的效果，而且对人身体无副作用；服用方便，直接口服或者冲水即可；此发明产品降低成本，一定意义上减轻了患者的家庭负担。

主权项

1.一种降低血糖食品的配方及其制备方法，包括梨、燕麦、玉米粉、山药、南瓜、苦瓜、豌豆、冬虫夏草、蘑菇、蜂胶、山芋、蚕蛹和莲子芯，其特征在于，所梨为3‑5份、所述燕麦为2‑3份、所述玉米粉为3‑5份、所述山药为2‑3份、所述南瓜为2‑4份、所述苦瓜为2‑3份、所述豌豆为2‑3份、所述冬虫夏草为1‑2份、所述蘑菇为2‑3份、所述蜂胶为3‑4份、所述山芋为2‑3份、所述蚕蛹为2‑3份和所述莲子芯为3‑4份；其制备方法，包括取料、清洗、烘干、研磨、搅拌混合、高温灭菌、熬制、脱水和密封包装，步骤一：取料：用电子称取计量的所述梨、所述山药、所述南瓜、所述苦瓜、所述豌豆、所述冬虫夏草、所述蘑菇、所述山芋、所述蚕蛹和所述莲子芯并进行清洗；步骤二：将清洗后的所述冬虫夏草、所述蚕蛹和所述莲子芯放入烘干箱内进行烘干；步骤三：将烘干后的所述冬虫夏草、所述蚕蛹和所述莲子芯放入研磨机进行研磨，成粉末状；步骤四：将清洗后的所述述梨、所述山药、所述南瓜、所述苦瓜、所述豌豆、所述蘑菇和所述山芋放入锅内进行熬制，采用中火熬制，熬制过程中会产生杂质沫，此时需要把沫捞掉，直到没有杂质沫，停火放凉；步骤五：加入所述蜂胶中火再次熬制，此过程也会产生杂质沫，捞掉杂质沫，直到没有杂质，熬至成蜜状液体，停火；步骤六：将研磨的粉末放入反应釜中加入蜜状液体、所述玉米粉和所述燕麦，并进行搅拌混合，然后通过高温灭菌和脱水为成品，并进行密封包装。