[发明专利]一种抗衰老香蕉仔蛋糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201810945093.3 | 申请日： | 2018-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN108812778A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 王传仓 | 申请（专利权）人： | 合肥市福客多快餐食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 合肥律众知识产权代理有限公司 34147 | 代理人： | 白凯园 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经济技术开发区桃花工业*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种抗衰老香蕉仔蛋糕及其制备方法，包括蛋糕材料：低筋面粉95‑100份、奶粉20‑23份、香蕉45‑48份、咖啡粉42‑45份、鸡蛋20‑40份、橄榄油40‑50份、黄油80‑90份、泡打粉1‑2份、芝麻15‑18份、胡萝卜汁12‑15份、白醋1‑2份、麦芽糖醇20‑30份、白糖35‑40份、糖粉15‑20份。中药提取液材料：刺五加7‑9份、何首乌5‑8份、黄芪4‑6份、枸杞子5‑8份、红景天3‑5份。通过在蛋糕中加入抗衰老中药材以及咖啡，使得蛋糕具有独特的风格及味道，起到一定的提神醒脑和抗衰老保健的功效，打破了传统的蛋糕无营养，不健康的观念，提高了饮食蛋糕的健康性，适合大多数人食用，值得推广。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋糕 抗衰老 香蕉 制备 何首乌 食品加工技术领域 橄榄油 中药提取液 蛋糕材料 低筋面粉 胡萝卜汁 麦芽糖醇 提神醒脑 黄芪 传统的 刺五加 红景天 健康性 咖啡粉 泡打粉 枸杞子 黄油 白醋 糖粉 白糖 奶粉 中药材 芝麻 鸡蛋 咖啡 食用 饮食 风格 健康 | ||
【主权项】：
1.一种抗衰老香蕉仔蛋糕，其特征在于，由如下重量配比的原料制成：蛋糕材料：低筋面粉95‑100份、奶粉20‑23份、香蕉45‑48份、咖啡粉42‑45份、鸡蛋20‑40份、橄榄油40‑50份、黄油80‑90份、泡打粉1‑2份、芝麻15‑18份、胡萝卜汁12‑15份、白醋1‑2份、麦芽糖醇20‑30份、白糖35‑40份、糖粉15‑20份；中药提取液材料：刺五加7‑9份、何首乌5‑8份、黄芪4‑6份、枸杞子5‑8份、红景天3‑5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥市福客多快餐食品有限公司，未经合肥市福客多快餐食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810945093.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种火腿肉松卷面包及其制备方法
- 下一篇：一种以豆腐渣为原料制成的面包
