[发明专利]一种金耳液体菌种的制作方法

摘要

本发明属于食用菌液体菌种技术领域，公开的一种金耳液体菌种的制作方法，是选取一个金耳子实体，再用麸皮、木屑、葡萄糖、硫酸镁、琼脂制作斜面试管培养基；然后将金耳组织接种到试管培养基得到斜面试管菌种；再将金耳液体菌种培养液灭菌处理后分装到抽滤瓶中，在将斜面试管母钟内的菌种划分为小块，然后将菌种块接种到抽滤瓶中；再将抽滤瓶放置于电磁摇床上培养，得到抽滤瓶液体原种；再将金耳液体菌种培养液进放入发酵罐中灭菌处理，再将抽滤瓶液体原种接种到发酵罐中；再往发酵罐中通入无菌空气培养，即得到金耳液体菌种。本发明得到的金耳菌液体菌种具有萌发快、活力高、污染率低的优点，在用于栽培金耳时的，大大缩短制种时间。

主权项

1.一种金耳液体菌种的制作方法，其特征在于，其步骤如下：步骤一、制作斜面试管培养基其成分如下：15‑18份麸皮、60‑75份木屑、15‑20份葡萄糖、0.5‑0.85份硫酸镁，20‑25份琼脂；步骤二、选取无病虫害的优质金耳取菌柄中间的组织，在无菌的环境里接种到斜面试管培养基上，并于21℃～25℃恒温恒湿培养7天～10天，得到试管菌种；步骤三、将15‑18份麸皮、60‑75份木屑、15‑20份葡萄糖、0.5‑0.85份硫酸镁制成金耳液体摇瓶培养液，然后装入抽滤瓶中，121‑123℃高温灭菌处理40分钟，再将斜面母种试管培养基上的菌种划分为0.6cm*0.6cm片块状，在无菌环境下接种到抽滤中，每个抽滤瓶瓶中接种4块～6块菌种块；所述抽滤瓶使用前用臭氧杀菌40～45min，然后在黑暗环境里22℃～25℃恒温恒湿静止培养72小时～96小时；步骤四、静止培养后的抽滤瓶瓶放置于电磁摇床上，在23℃～25℃下培养84小时～96小时，得到抽滤瓶液体原种；步骤五、发酵罐培养液由一下成分组成：10‑20份玉米淀粉、10‑15份麸皮、20‑22份葡萄糖、10‑14份玉米粉、0.5‑1份磷酸二氢钾、0.5‑0.9份硫酸镁，将配置后的培养液放入发酵罐中灭菌处理，然后将抽滤瓶液体原种接种到发酵罐中；步骤六、往发酵罐中通入恒温去湿处理后的无菌空气，通入无菌空气后的压力为0.02MPa～0.05MPa，空气流量控制在0.5‑1:1，最后在24℃～25℃下培养96小时～100小时，制作成金耳液体菌种。