[发明专利]crossheat混合加热灭菌的方法在审
| 申请号： | 201810935146.3 | 申请日： | 2018-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN109123317A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 于利平 | 申请（专利权）人： | 余碧芝 |
| 主分类号： | A23L3/16 | 分类号： | A23L3/16;A23L3/24;A23L3/015;A23C3/03 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 占丽君 |
| 地址： | 529300 广东省江门市开*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种crossheat混合加热灭菌的方法，包括步骤：将经过净化处理的高压蒸汽和待灭菌物料混合接触，然后通过管道，喷射到真空罐中进行抽真空处理，再在密封无菌状态下封装；其中，管道为316L不锈钢螺旋弯管；将经过净化处理的高压蒸汽和待灭菌物料混合接触是在直接混合式加热的超高温瞬时杀菌装置系统中进行。本发明提供的灭菌方法，温度控制准确，适合高蛋白质含量的物料的灭菌；温度高，杀菌时间极短，杀菌效果显著，引起的化学变化少；适于连续自动化生产，蒸汽和冷源的消耗比高温短时杀菌法HTST高。 | ||
| 搜索关键词： | 灭菌 高压蒸汽 混合加热 混合接触 净化处理 灭菌物料 杀菌 超高温瞬时杀菌 连续自动化生产 不锈钢螺旋 抽真空处理 混合式加热 高蛋白质 化学变化 杀菌效果 无菌状态 装置系统 冷源 弯管 封装 蒸汽 密封 喷射 消耗 | ||
【主权项】：
1.一种crossheat混合加热灭菌的方法，其特征在于，包括步骤：将经过净化处理的高压蒸汽和待灭菌物料混合接触，然后通过管道，喷射到真空罐中进行抽真空处理，再在密封无菌状态下封装。
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