[发明专利]一种天然藜麦饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810924205.7 | 申请日： | 2018-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN109007503A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 万燕;乐梨庆;赵钢;向达兵;邹亮;彭镰心;谭茂玲;白雪;吴琪;邬晓勇 | 申请（专利权）人： | 成都大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L2/84;A23L2/42;A23L2/72;A23L33/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人： | 郭艳艳 |
| 地址： | 610106 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然藜麦饮料及其制备方法，该藜麦饮料包括以下重量份的成分：藜麦8‑10份、甘草提取物1‑2份、金银花提取物1‑3份、玫瑰茄提取物1‑2份、β‑淀粉酶0.06‑0.08份和复配稳定剂0.35‑0.45份，该藜麦饮料通过除皂苷、酶解、灭酶、调配、灭菌、灌装步骤制成。该藜麦饮料克服了现有藜麦饮品中因辅料和添加剂过多而导致的营养成分不足、健康促进效果不佳的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 制备 淀粉酶 金银花提取物 玫瑰茄提取物 复配稳定剂 甘草提取物 重量份 灭菌 灌装 酶解 灭酶 皂苷 饮品 添加剂 调配 健康 | ||
【主权项】：
1.一种天然藜麦饮料，其特征在于，包括以下重量份的成分：藜麦8‑10份、甘草提取物1‑2份、金银花提取物1‑3份、玫瑰茄提取物1‑2份、β‑淀粉酶0.06‑0.08份和复配稳定剂0.35‑0.45份。
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