[发明专利]一种肠粉用酱汁及其制作方法在审
| 申请号： | 201810898007.8 | 申请日： | 2018-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN108902907A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 陈学新 | 申请（专利权）人： | 陈学新 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 武媛;吕学文 |
| 地址： | 524432 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种肠粉用酱汁，所述肠粉用酱汁包括水、生抽、老抽、冰糖、蚝油、淀粉、盐等成分。本发明肠粉用酱汁用以解决现有酱汁使用不便且不便于保存，口味不能适应多种肠粉的问题。本发明的肠粉用酱汁成本低、口味好，适用于不同种类和口味的肠粉，使用方便。本发明还提供了所述肠粉用酱汁的制作方法。 | ||
| 搜索关键词： | 酱汁 口味 使用不便 冰糖 蚝油 淀粉 制作 保存 | ||
【主权项】：
1.一种肠粉用酱汁，其特征在于，所述肠粉用酱汁以重量份计包括以下组分：水1000份；生抽320‑380份；老抽5‑15份；冰糖35‑50份；蚝油35‑60份；淀粉25‑35份；盐30‑50份。
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