[发明专利]一种润喉养咽阿胶糕的制备方法在审
| 申请号： | 201810813165.9 | 申请日： | 2018-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN108851059A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 孙岚萍 | 申请（专利权）人： | 望江县皖江食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L25/00;A23L19/00;A61K36/899;A61P11/04;A61K35/36 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 翟攀攀 |
| 地址： | 246200 安徽省安庆*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及阿胶糕，具体公开了一种润喉养咽阿胶糕的制备方法，包括制备药酒、化胶、熬制加料、冷凝包装等步骤。本发明具有优异的润喉养咽的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 阿胶糕 润喉 制备 药酒 冷凝包装 加料 熬制 化胶 | ||
【主权项】：
1.一种润喉养咽阿胶糕的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：S1、制备药酒：将麦冬、罗汉果、白茅根、薄荷、艾草分别粉碎过筛后混合均匀，加入食用酒精溶液，超声提取，真空抽滤，收集滤液，得到药酒；S2、化胶：将阿胶粉碎后加入70％的药酒，密封，加入剩下30％的药酒，先文火煎煮，后武火煮沸，再转文火，搅拌，倒入冰糖，同一方向匀速搅拌至完全溶化得到混合胶液；S3、熬制加料：将混合胶液进行熬制，加入板栗粉、红枣粉、枇杷提取物，继续搅拌，加入蜂蜜和柠檬粉，同方向搅拌，使用固形物测定仪测定固形物含量超过90％后即可停止熬制，关火，再搅拌，得到阿胶膏；S4、冷凝包装：把阿胶膏进行冷凝后得到冷凝糕料，将冷凝糕料切成块，包装得到润喉养咽阿胶糕。
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