[发明专利]通过提高红法夫酵母生物量合成虾青素及测定的方法在审
| 申请号： | 201810795769.5 | 申请日： | 2018-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN108913746A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 李纪丰;石英杰;孙常明;武岩峰;蒋海燕;足立胜 | 申请（专利权）人： | 威海利达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;C12N1/16;G01N5/00;G01N21/31;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人： | 孟阿妮 |
| 地址： | 264200 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种通过提高红法夫酵母生物量合成虾青素及测定的方法，合成方法的具体步骤如下：步骤一、摇瓶种子培养：取一环斜面保存的红法夫酵母菌苔培养，得到一代摇瓶种子培养液，再将其扩大培养3～4代，获得摇瓶种子培养液；步骤二、车间种子培养：将摇瓶种子培养液接继续接种、培养，得到车间种子培养液；步骤三、发酵生产：将车间种子培养液继续接种、发酵且发酵培养基添加有番茄粉，得到发酵液。测定方法的具体过程如下：红法夫酵母生物量测定；虾青素含量测定；虾青素产量测定。本发明所提供的方法既提高了虾青素的产量，又节约了生产成本，非常适合工业化发酵生产天然虾青素。 | ||
| 搜索关键词： | 摇瓶种子培养液 红法夫酵母 虾青素 合成虾青素 种子培养液 生物量 车间 发酵 接种 工业化发酵生产 酵母菌 摇瓶种子培养 发酵培养基 生物量测定 天然虾青素 产量测定 含量测定 扩大培养 种子培养 发酵液 番茄粉 红法 生产成本 合成 保存 节约 生产 | ||
【主权项】：
1.一种通过提高红法夫酵母生物量合成虾青素的方法，其特征在于：所述通过提高红法夫酵母生物量合成虾青素的方法其具体步骤如下：步骤一、摇瓶种子培养：将实验室斜面保存的红法夫酵母菌株，取一环菌苔接种于摇瓶种子培养基中，温度为20～22℃、pH为5.0～7.0的条件下，培养30～72h，得到一代摇瓶种子培养液；将一代摇瓶种子培养液扩大培养3～4代，获得摇瓶种子培养液；步骤二、车间种子培养：按3～5％的比例将步骤一中所得的摇瓶种子培养液接种于一级种子发酵罐，一级种子发酵罐预中预先装填了车间种子培养基，在温度为20～22℃、转速100～200rpm、溶氧量不低于40～60％的条件下，培养16～48h，得到车间种子培养液；步骤三、发酵生产：将步骤二中所得的车间种子培养液按5～10％的比例接种于发酵罐中，发酵罐中预先装填了6～7t发酵培养基，发酵培养基添加有番茄粉，在温度为20～22℃、转速为100～200rpm、溶氧量不低于40～60％、pH为4.0～6.0的条件下，发酵66～80h，得到发酵液，其中，发酵20～30h后进入补料期，补料期流加600g/L的葡萄糖，使发酵过程中葡萄糖浓度控制在15～35g/L。
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