[发明专利]一种营养代餐食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810746067.8 | 申请日： | 2018-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN108935576A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 阳吉长 | 申请（专利权）人： | 湖南橘色科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/02;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 深圳益诺唯创知识产权代理有限公司 44447 | 代理人： | 肖婉萍 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市高新开*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体的公开了一种营养代餐食品及其制备方法。该营养代餐食品包括以下重量份的各成分：小麦粉25～30份、鸡蛋20～30份、黄油10～20份、山梨糖醇6～10份、大豆膳食纤维3～7份、魔芋精粉3～7份、豆奶粉3～7份、白芸豆2～6份、燕麦2～5份、糙米2～5份、调味剂0.61～1.22份；所述调味剂包括以下重量份的各成分：咖喱粉0.1～0.3份、食用盐0.2～0.4份、碳酸氢钠0.3～0.5份、三氯蔗糖0.01～0.02份。本发明提供的营养代餐食品各组分之间合理配比，共同发挥协同作用，口感好，能够明显延长饱腹感的时间，且营养全面均衡，可达到良好的减肥效果。 | ||
| 搜索关键词： | 调味剂 重量份 制备 食品加工技术领域 糙米 大豆膳食纤维 燕麦 合理配比 减肥效果 魔芋精粉 三氯蔗糖 山梨糖醇 碳酸氢钠 白芸豆 饱腹感 咖喱粉 食用盐 小麦粉 黄油 鸡蛋 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种营养代餐食品，其特征在于，包括以下重量份的各成分：小麦粉25～30份、鸡蛋20～30份、黄油10～20份、山梨糖醇6～10份、大豆膳食纤维3～7份、魔芋精粉3～7份、豆奶粉3～7份、白芸豆2～6份、燕麦2～5份、糙米2～5份、调味剂0.61～1.22份。
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