[发明专利]平推式擀面皮装置

摘要

本发明公开了一种平推式擀面皮装置，它属于食品用具领域，它结构简单操作便捷工效较高。本发明是这样实现的，它包含支架、桌板、合页、轧轴、轧辊、手柄，所述支架将其一侧的两个垂立架杆向上延长一部分成为滑杆，一呈矩形的滑板通过其两端的竖向滑孔间隙配合的穿套到滑杆上，滑板成侧立状设置且在其立面上加工有纵向的凹沟；一断面为n字形状的滑套间隙配合的骑套到滑板上，滑套上设置有与滑板上的凹沟相匹配的凸棱；在滑套的上面靠近桌板的一侧棱上还通过一合页水平状连接有一外端加工有手柄且在中段活动的穿套有轧辊的轧轴。本设计适用于食品制作场所。

主权项

1.一种平推式擀面皮装置，它包含支架、桌板、合页、轧轴、轧辊、手柄，其特征是所述支架将其一侧的两个垂立架杆向上延长一部分成为滑杆，一呈矩形的滑板通过其两端的竖向滑孔间隙配合的穿套到滑杆上，滑板成侧立状设置且在其立面上加工有纵向的凹沟；一断面为n字形状的滑套间隙配合的骑套到滑板上，滑套上设置有与滑板上的凹沟相匹配的凸棱；在滑套的上面靠近桌板的一侧棱上还通过一合页水平状连接有一外端加工有手柄且在中段活动的穿套有轧辊的轧轴，合页的轴向同于滑板的纵向且合页连接到轧轴的内端端面的上缘，同时，轧轴的内端端面整体紧抵住滑套的侧面上，轧轴的最低位置状态为平行于桌板的水平状、最高位置状态为垂直于桌板的直立状；当需要揉制面团时可以上抬轧轴再下按来按压面团，当需要擀轧面皮时则可以操作轧轴外端的手柄来一边向下下压轧辊一边沿着桌板平行进退往复运动擀轧面皮，滑板或滑套都会按受力的方向顺滑流畅的分别在滑杆上上下方向的滑动或者在滑板上前后方向的移动从而能够良好的配合轧轴的多种加工面皮的操作需要。