[发明专利]一种竹荪虾仁早餐粥的制备方法在审
| 申请号： | 201810708971.X | 申请日： | 2018-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN108850808A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 何为 | 申请（专利权）人： | 安庆市平易食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/40;A23L17/50;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 傅磊 |
| 地址： | 246100 安徽省安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种竹荪虾仁早餐粥的制备方法，包括如下步骤：S1、将大米、薏米、莲子、白果分别放入水中浸泡，捞出，混合得混合粮食；将鲜虾剥去虾壳虾线，将虾壳洗净，得到虾仁与虾壳；S2、将虾壳放入含有植物油的热锅中，翻炒至变色，加入清水煮沸，滤掉虾壳，加入混合粮食，煮沸，再依次加入洗净的竹荪、山药、干贝、枸杞、红枣、姜丝，煮沸，加入虾仁，继续煮沸，加食盐调味，出锅，即可得到竹荪虾仁早餐粥。本发明制得的早餐粥口感细腻嫩滑，营养价值高，兼具保健价值，适合不同年龄段人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 虾仁 虾壳 竹荪 煮沸 早餐 混合粮食 放入 洗净 制备 年龄段人群 口感细腻 清水煮沸 水中浸泡 植物油 白果 调味 山药 莲子 出锅 翻炒 干贝 姜丝 捞出 热锅 虾线 鲜虾 薏米 枸杞 变色 红枣 食盐 食用 大米 | ||
【主权项】：
1.一种竹荪虾仁早餐粥的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、将大米、薏米、莲子、白果分别放入水中浸泡，捞出，混合得混合粮食，备用；将鲜虾剥去虾壳虾线，将虾壳洗净，得到虾仁与虾壳，备用；S2、将虾壳放入含有植物油的热锅中，翻炒至变色，加入清水煮沸，滤掉虾壳，加入混合粮食，煮沸，再依次加入洗净的竹荪、山药、干贝、枸杞、红枣、姜丝，煮沸，加入虾仁，继续煮沸，加食盐调味，出锅，即可得到竹荪虾仁早餐粥。
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