[发明专利]一种从虾蟹壳中快速提取高纯度低分子量甲壳素的方法有效
| 申请号： | 201810706463.8 | 申请日： | 2018-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN109134701B | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 连海兰;袁杨;洪枢;杨秋茹;陈玲 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 董建林 |
| 地址： | 210037 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从虾蟹壳中快速提取高纯度低分子量甲壳素的方法，包括以下步骤：去除虾蟹壳内外表面的异物，用水反复冲洗后，浸泡在乙醇溶液中，经烘干、磨碎、过筛，取100目以下虾蟹壳粉备用；将甘油和盐酸溶液混合置于反应容器中，室温搅拌均匀后备用；将得到的虾蟹壳粉与混合溶剂按质量比混合，反应得到产物；将得到的反应产物加入蒸馏水并冷却，在高速离心机上按设定速度、设定时间离心，反复水洗到接近中性，将沉淀物烘干后即得到甲壳素。本发明借助甘油均匀渗透到虾蟹壳粉内部，从而在加热过程中使得其内外受热均匀，同时借助盐酸中氢离子，实现在加热的状态下快速水解蛋白质，达到同时脱钙和降解甲壳素的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蟹壳 快速 提取 纯度 分子量 甲壳素 方法 | ||
【主权项】：
1.一种从虾蟹壳中快速提取高纯度低分子量甲壳素的方法，其特征是，包括以下步骤：（1）虾蟹壳前期处理：去除虾蟹壳内外表面的异物，用水反复冲洗后，浸泡在乙醇溶液中，用水冲洗后经烘干、磨碎、过筛，取100目以下虾蟹壳粉备用；（2）混合溶剂的准备：将甘油和盐酸溶液按重量份数混合置于反应容器中，室温搅拌均匀后得到盐酸质量浓度为5%~9%的混合溶剂备用；（3）将步骤（1）得到的虾蟹壳粉与混合溶剂按质量比混合，在设定温度下搅拌反应1~4小时，得到反应产物；（4）将步骤（3）得到的反应产物加入蒸馏水并冷却，在高速离心机上按设定速度、设定时间离心，反复水洗到接近中性，将沉淀物烘干后即得到甲壳素。
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