[发明专利]一种小麦粉氨基酸成分分析标准物质的制备方法

摘要

本发明公开了一种小麦粉氨基酸成分分析标准物质的制备方法。首先选取无任何添加剂的小麦粉，将选择的小麦粉过100目筛进行筛选除杂，除杂后将小麦粉加入溶剂中浸泡脱脂；脱脂后的小麦粉依次进行自然干燥和烘干，得到小麦粉样品，分装后样品进行辐照灭活，最后进行真空包装，包装后在‑20℃条件下保存。利用本发明制备得到了小麦粉氨基酸成分分析标准物质，解决了现有技术中存在的关键问题，填补了国内尚无小麦粉粉样氨基酸标准物质的空白，为提高我国大众健康、食品、环境等方面标准物质的研制水平奠定了基础。

主权项

1.一种小麦粉氨基酸成分分析标准物质的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：a、选择：选取无任何添加剂的小麦粉；b、去杂：将选择的小麦粉过100目筛进行筛选除杂；c、脱脂：将步骤b去杂后的小麦粉完全浸润到溶剂中进行浸泡，浸泡过程中每2～4小时充分搅拌一次，浸泡时间为12～15小时，浸泡后进行过滤，滤掉溶剂，更换新溶剂同样再浸泡一次，浸泡处理后得到脱脂的小麦粉；d、干燥：将步骤c脱脂后得到的小麦粉自然阴凉干燥4～6小时，自然干燥后放入真空干燥箱中进行烘干，烘干后得到小麦粉样品，小麦粉样品中水分含量＜1％；e、分装：将步骤d干燥后的小麦粉样品分装于玻璃瓶中，并盖紧螺纹盖，封口样品规格为5g/瓶；f、辐照灭活：将分装的样品采用60Coγ射线辐照灭活，剂量强度为7kGy～10kGy，辐照灭活时间为2小时；g、将步骤f辐照灭活后的样品采用铝箔复合袋真空包装，包装后在‑20℃条件下保存。