[发明专利]一种产妇专用月子甜酒及制备方法在审
| 申请号： | 201810596053.2 | 申请日： | 2018-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN108728301A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 胡双林 | 申请（专利权）人： | 胡双林 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 谈杰 |
| 地址： | 411218 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种产妇专用月子甜酒，包括以下按照重量份的原料：糯米400‑500份、甜酒曲0.7‑0.9份、水0.1‑0.4份。还公开了一种产妇专用月子甜酒的制备方法，步骤如下：称取400‑500份糯米淘洗干净并蒸熟，出锅后放在纱布上散开；称取0.7‑0.9份甜酒曲加0.1‑0.4份的水，搅拌成粉末状；将制得的粉末状甜酒曲均匀的撒在制得的熟糯米上，快速装进瓦罐桶里面，然后再在上面撒一层制得的粉末状甜酒曲，后用纱布将瓦罐桶口封好盖紧，发酵3‑7天。本发明不加一点糖也不会酸，囗感比较好，产妇产后第10‑15天初期喝甜酒冲鸡蛋加适量红糖，可以使恶露排出更加舒畅，产妇第三周喝不但可以发奶还可以补充优质蛋白和水。 | ||
| 搜索关键词： | 甜酒 产妇 甜酒曲 瓦罐 称取 糯米 纱布 制备 红糖 优质蛋白 散开 熟糯米 重量份 出锅 排出 淘洗 桶口 蒸熟 发酵 鸡蛋 补充 | ||
【主权项】：
1.一种产妇专用月子甜酒，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：糯米400‑500份、甜酒曲0.7‑0.9份、水0.1‑0.4份。
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