[发明专利]一种刺梨花茶的加工方法在审
| 申请号： | 201810582577.6 | 申请日： | 2018-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN108740146A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 马樟明 | 申请（专利权）人： | 贵州玉屏展鸿茶叶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 | 代理人： | 陈镕坚 |
| 地址： | 554003 贵州省贵阳市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨花茶的加工方法，属于茶加工技术领域，其是将鲜茶叶进行摊晾，采摘新鲜的刺梨花，将刺梨花与摊晾处理后的茶叶以一定的配比混合，将刺梨花与茶叶的混合物料进行摇青，将摇青处理后的物料放到大气压冷等离子体发生器的放电区处理，将电处理后的物料送入揉捻机中进行揉捻，将揉捻处理后的物料进行烘干，即得刺梨花茶成品。本发明通过将刺梨花与传统茶叶进行混合加工，使得制备的刺梨花茶中含有丰富的VC、VE、蛋白质以及酚类物质，长期饮用该刺梨花茶可预防多种疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 梨花 揉捻 摊晾 摇青 冷等离子体发生器 茶叶 传统茶叶 酚类物质 混合加工 混合物料 配比混合 茶加工 电处理 放电区 揉捻机 鲜茶叶 烘干 制备 蛋白质 加工 送入 采摘 饮用 疾病 新鲜 预防 | ||
【主权项】：
1.一种刺梨花茶的加工方法，其特征在于包括以下步骤：1）摊晾：将鲜茶叶进行摊晾，待用；2）配花：采摘新鲜的刺梨花，将刺梨花与摊晾处理后的茶叶以一定的配比混合，待用；3）摇青：将刺梨花与茶叶的混合物料进行摇青，待用；4）电处理：将摇青处理后的物料放到大气压冷等离子体发生器的放电区，放电区金属电极的间距为20~50mm，外加电压10~30kV，频率5~15MHz，处理时间为5~10min，处理温度为20~30℃，待用；5）揉捻：将电处理后的物料送入揉捻机中进行揉捻，待用；6）烘干：将揉捻处理后的物料进行烘干，即得刺梨花茶成品。
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