[发明专利]一种添加藻油DHA的保健型调制乳饮料及制备方法在审
| 申请号： | 201810554486.1 | 申请日： | 2018-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN108713597A | 公开（公告）日： | 2018-10-30 |
| 发明（设计）人： | 程彦;邓颖妍 | 申请（专利权）人： | 广州富诺营养科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/154;A23L33/12 |
| 代理公司： | 广州胜沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 黄健仪 |
| 地址： | 510530 广东省广州市黄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于含乳饮料加工技术领域，具体涉及一种添加藻油DHA的保健型调制乳饮料及制备方法。本发明提供的添加藻油DHA的保健型调制乳饮料，包括以下组分及其质量份数：牛奶90‑115份，藻油DHA 0.05‑0.2份，白砂糖8‑13份，卵磷脂5‑7份，乳酸0.3‑0.6份，维生素C 0.1‑0.5份，稳定剂0.1‑0.3份和纯净水140‑160份。本发明提供的添加藻油DHA的保健型调制乳饮料营养价值高，具有补充大脑营养、增强记忆力、保护肝脏、提高智力等多种保健功能，对人体具有免疫调节作用。另外，本发明添加藻油DHA的保健型调制乳饮料具有良好的稳定性，且保质期长，具有极佳的风味口感，饮用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 藻油DHA 调制乳饮料 制备 白砂糖 补充大脑营养 加工技术领域 免疫调节作用 卵磷脂 保健功能 风味口感 含乳饮料 维生素C 纯净水 记忆力 稳定剂 质量份 保质期 乳酸 肝脏 牛奶 饮用 智力 | ||
【主权项】：
1.一种添加藻油DHA的保健型调制乳饮料，其特征在于，包括以下组分及其质量份数：牛奶90‑115份，藻油DHA 0.05‑0.2份，白砂糖8‑13份，卵磷脂5‑7份，乳酸0.3‑0.6份，维生素C 0.1‑0.5份，稳定剂0.1‑0.3份和纯净水140‑160份。
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