[发明专利]一种大豆豆青蛋白粉及其生产工艺与应用在审
| 申请号： | 201810464027.4 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN108477378A | 公开（公告）日： | 2018-09-04 |
| 发明（设计）人： | 牛祥臣;刘汝萃;陈鹏 | 申请（专利权）人： | 山东禹王生态食业有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23J1/16;A23J3/16;C09K8/584;C09K8/60;C09K8/90 |
| 代理公司： | 北京冠和权律师事务所 11399 | 代理人： | 朱健;陈国军 |
| 地址： | 251200 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种大豆蛋白豆青粉的生产工艺，其包括如下步骤：(1)调温；(2)浓缩；(3)干燥。本发明还提供了一种大豆豆青粉的应用。本发明采用调温浓缩干燥工艺处理大豆豆青废水，不仅帮大豆深加工企业处理了废酸，而且通过替代聚铝，有效解决了铝残留的问题，而且大大改善了生产车间环境气味问题，变废为宝，有效的利用了废水，得到的大豆豆青粉，能广泛应用在石油化工等领域，具有良好的社会效益和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆 调温 生产工艺 废水 应用 大豆深加工 大豆蛋白 工艺处理 环境气味 浓缩干燥 生产车间 石油化工 有效解决 蛋白粉 铝残留 废酸 聚铝 浓缩 替代 | ||
【主权项】：
1.一种大豆豆青蛋白粉，其通过如下步骤制备：(1)调温：将大豆豆青废水中加入蒸汽进行温度控制；(2)浓缩：控制温度的大豆豆青废水进入浓缩设备进行浓缩，形成15‑20％含固量的豆青水；(3)干燥：获取的大豆豆青水经过干燥得到纯度73‑85％大豆豆青粉。
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