[发明专利]一种酪氨酸酶活性抑制剂及其应用

摘要

本发明属于生物领域，具体涉及生物酶，涉及一种酪氨酸酶活性的抑制剂，以及该抑制剂在抑制酪氨酸酶活性方面的应用。本发明所提供的具有酪氨酸酶抑制活性的化合物可应用于制备抗果蔬酶促褐变抑制剂、化妆品美白剂以及其他需要抑制酪氨酸酶活性的病症的药物中，可以作为活性成分，不加或加入食品添加剂辅料、化妆品辅料或药剂上接受的辅料，按照相应剂型的制备方法制成食品或保健品，也可以用于果蔬保鲜液。

主权项

1.一种酪氨酸酶活性抑制剂，所述酪氨酸酶活性抑制剂是以辣木叶为原料经提取制备而成，所述酪氨酸酶活性抑制剂经由以下步骤制备而成：步骤一，称取适量的干燥辣木叶，将其粉碎至250‑300目，得到辣木叶粉末；步骤二，将粉碎好的辣木叶粉末与水按照质量比3：7‑8混合，搅拌均匀，而后加入辣木叶粉末质量0.2‑0.3倍量的氢氧化钠，搅拌混匀后，将混合物在50‑55℃下加热20‑25min，得到碱处理的混合物；步骤三，向步骤二制得的碱处理的混合物加入盐酸溶液，调节pH至6.8‑7.2，而后进行离心分离，12000rpm离心处理10min，分别得到上清液和沉淀，收集上清液；步骤四，向步骤三得到的沉淀干燥，用15倍质量的乙醇于65‑68℃下回流提取2次，每次3小时，收集并合并提取液；步骤五，将步骤四制得的提取液与步骤三离心分离得到的上清液混合，真空冷冻干燥，即得到所述的酪氨酸酶活性抑制剂。