[发明专利]寡发酵乳杆菌菌株SH-Y15及其应用有效
| 申请号： | 201810287095.8 | 申请日： | 2018-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN108251343B | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 杨洪岩;吴昊;张媛 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L19/20;C12R1/225 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了寡发酵乳杆菌菌株SH‑Y15，属于蔬菜加工技术领域，拉丁文名称为Lactobacillus oligofermentans，保藏编号为CGMCC No.15449。本发明提供的寡发酵乳杆菌菌株SH‑Y15与菌株AMKR18和LP相比，具有较高的消耗亚硝酸盐的能力。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵乳杆菌菌株 保藏 蔬菜加工 亚硝酸盐 菌株 消耗 应用 | ||
【主权项】：
1.寡发酵乳杆菌菌株SH‑Y15，拉丁文名称为Lactobacillus oligofermentans，保藏编号为CGMCC No.15449。
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