[发明专利]一种氨基酸型表面活性剂的酶催化制备方法在审
| 申请号： | 201810260271.9 | 申请日： | 2018-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN108588153A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 胡健;王晓军;王古琴 | 申请（专利权）人： | 苏州芙来沃生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02;C12N9/50;C12N11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215200 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提出的氨基酸型表面活性剂的酶催化制备方法，包括以下步骤：第一步：制备200～600nm磁性壳聚糖微球；第二步：以磁性壳聚糖微球为载体固化木瓜蛋白酶，获得固定化酶；第三步：以固定化酶为催化剂，催化月桂酰谷氨酸和赖氨酸缩合形成肽键，合成肽类双分子亲油亲水表面活性剂。该制备方法具有如下优点：(1)采用离子凝胶法制备得到磁性壳聚糖微球，使用壳聚糖包裹磁性微球，成本较低，反应温和，能够较大程度保持酶活，酶活在60％～99％，也利于提高酶活回收率；(2)以磁性壳聚糖微球作为载体，戊二醛为交联剂，固化木瓜蛋白酶，合成的固定化酶具有立体专一性和高效催化活性；(3)以固定化酶催化合成Pecllicer LB‑10的反应条件温和；纯化较简单，便于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 磁性壳聚糖微球 固定化酶 制备 酶活 氨基酸型表面活性剂 木瓜蛋白酶 酶催化 固化 谷氨酸 表面活性剂 壳聚糖包裹 立体专一性 磁性微球 催化合成 催化活性 反应条件 合成肽类 离子凝胶 分子亲 交联剂 赖氨酸 戊二醛 油亲水 缩合 月桂 肽键 催化剂 回收率 催化 合成 | ||
【主权项】：
1.一种氨基酸型表面活性剂的酶催化制备方法，其特征在于，包括以下步骤：第一步：制备200～600nm磁性壳聚糖微球；第二步：以磁性壳聚糖微球为载体固化木瓜蛋白酶，获得固定化酶；第三步：以固定化酶为催化剂，催化月桂酰谷氨酸和赖氨酸缩合形成肽键，合成肽类双分子亲油亲水表面活性剂，反应方程式如下：![]()
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