[发明专利]一种营养蛋白粉热烫生产工艺

摘要

本发明属于食品药品加工工艺技术领域，具体的说是一种营养蛋白粉热烫生产工艺，包括如下步骤：热烫、传输、研磨，该工艺采用的热烫装置包括基座、热烫模块、传输模块和研磨模块，热烫模块安装在基座上，热烫模块用于将精选后的花生仁经过热烫处理；传输模块安装在基座上，传输模块位于热烫模块右侧；研磨模块位于传输模块的右侧，研磨模块用于研磨花生仁。本发明主要用于为孕妇生产花生蛋白粉的生产系统，提高工作效率，节约能源。本发明通过热烫模块、传递模块和研磨模块相互配合，对花生仁进行热烫处理。通过传输模块将花生仁运输到研磨模块中进行研磨。 1

主权项

1.一种营养蛋白粉热烫生产工艺，其特征在于：该工艺采用热烫装置，包括基座(1)、热烫模块(2)、传输模块(3)和研磨模块(4)，所述的热烫模块(2)安装在基座(1)上，热烫模块(2)用于将精选后的花生仁经过热烫处理；所述的传输模块(3)安装在基座(1)上，传输模块(3)位于热烫模块(2)右侧；所述的研磨模块(4)位于传输模块(3)的右侧，研磨模块(4)用于研磨花生仁；

其具体工艺使用如下：

步骤一：热烫，将精选的花生仁在96度的热水中热烫5分钟，钝化脂肪氧化酶并使花生仁吸水；

步骤二：传输，通过传输模块(3)将经过热烫的花生仁运输到研磨模块(4)中；

步骤三：研磨，利用研磨模块(4)将花生仁进行研磨，要求物料细度达到小于10微米。

2.根据权利要求1所述的一种营养蛋白粉热烫生产工艺，其特征在于：所述的热烫模块(2)包括储料筒(21)、热烫箱(22)和旋转单元(8)，所述的储料筒(21)悬挂在旋转单元(8)下，储料筒(21)侧壁和底面均匀开设有通孔，通孔便于热水进入储料筒(21)中，储料筒(21)底部镶嵌有磁铁，储料筒(21)底部设有自动控制门，储料筒(21)用于装载精选的花生仁；所述的储料筒(21)还包括弹簧一(211)、支杆(212)和锁扣(213)；所述的锁扣(213)扣在旋转单元(8)上；所述的弹簧一(211)一端连接在锁扣(213)上，弹簧一(211)弹簧另一端连接在支杆(212)上；所述的支杆(212)另一端固定在储料筒(21)侧壁上；所述的热烫箱(22)用于对储料筒(21)中的花生仁进行热烫处理；所述的旋转单元(8)安装在基座(1)上，所述的旋转单元(8)用于将储料筒(21)分别送入到热烫箱(22)中进行热烫。

3.根据权利要求2所述的一种营养蛋白粉热烫生产工艺，其特征在于：所述的热烫箱(22)还包括滑动板(221)、磁铁和喷头(222)；所述的热烫箱(22)上下左右侧壁上开设有T型滑槽，T型滑槽开设成一圈；所述的的滑动板(221)位于T型滑槽内，滑动板(221)材质为柔性材质，滑动板(221)上还开设有圆孔，储料筒(21)可以通过圆孔进入到热烫箱(22)内部，滑动板(221)可以在T型滑槽内滑动；所述的磁铁固定在热烫箱(22)的底部，磁铁用于将储料筒(21)吸入到热烫箱(22)中；所述的喷头(222)位于热烫箱(22)的顶部，位于滑动板(221)两侧，喷头(222)用于将热烫箱(22)底部的热水抽到顶部对储料筒(21)进行浇烫。

4.根据权利要求2所述的一种营养蛋白粉热烫生产工艺，其特征在于：所述的旋转单元(8)包括支撑杆(81)、旋转杆(82)、电机一(83)、转动轴一(84)、链轮一(85)、链条(86)、链轮二(87)、转动轴二(88)、锥齿轮一(89)、锥齿轮二(810)、转动轴三(811)、柔性杆(812)、弹簧二(813)和挂钩(814)，所述的支撑杆(81)固定在基座(1)上；所述的旋转杆(82)固定安装在转动轴一(84)上，旋转杆(82)设有空心腔室；所述的电机一(83)和转动轴一(84)固定连接；所述的链轮一(85)安装在转动轴一(84)上；所述的链条(86)和链轮一(85)啮合，链条(86)位于旋转杆(82)的空心腔室内；所述的链轮二(87)位于旋转杆(82)的头部，链轮二(87)和转动轴二(88)固定连接；所述的转动轴二(88)固定安装在旋转杆(82)的空心腔室内；所述的锥齿轮一(89)安装在转动轴二(88)上；所述的锥齿轮二(810)和锥齿轮一(89)啮合；所述的转动轴三(811)和锥齿轮二(810)固定连接，转动轴三(811)上安装有柔性杆(812)，柔性杆(812)用于搅拌储料筒(21)中花生仁，转动轴三(811)上转动安装有横杆，横杆和旋转杆(82)固定连接，转动轴三(811)分为两段，两段之间通过弹簧二(813)连接；所述的挂钩(814)安装在旋转杆(82)的外壁上，挂钩(814)用于悬挂储料筒(21)。

5.根据权利要求2所述的一种营养蛋白粉热烫生产工艺，其特征在于：所述的传输模块(3)包括电机二(31)、伸缩杆一(32)、伸缩杆二(33)、机械抓手(34)、旋转盘(35)和感应器(36)，所述的电机二(31)安装在安装座上，电机二(31)和旋转盘(35)固定连接；所述的伸缩杆一(32)安装在旋转盘(35)上；所述的伸缩杆二(33)垂直安装在伸缩杆一(32)的前端；所述的机械抓手(34)安装在伸缩杆二(33)的前端；所述的感应器(36)安装在机械抓手(34)上，感应器(36)用于感应储料筒(21)的位置。

6.根据权利要求1所述的一种营养蛋白粉热烫生产工艺，其特征在于：所述的研磨模块(4)包括壳体、电机三(41)、转动轴四(42)和磨盘(43)，所述的电机三(41)安装在壳体下方；所述的转动轴四(42)安装在电机三(41)上；所述的磨盘(43)固定安装在转动轴四(42)上，磨盘(43)数量为三，磨盘(43)用于对花生仁进行研磨。