[发明专利]一种酸奶饭及其制备方法在审
| 申请号： | 201810067821.5 | 申请日： | 2018-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN108112694A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 崔明月;卓佳如 | 申请（专利权）人： | 北京亲爱时光科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/133;A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京易正达专利代理有限公司 11518 | 代理人： | 程宝妹 |
| 地址： | 100102 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酸奶饭，含有以下重量份的组分：乳制品：100‑200份；甜味剂：1‑3份；亚麻水溶粉：0.3‑0.5份；膳食纤维：0.8‑2份；菌种：0.1‑0.2份；果蔬：10‑80份；谷物：5‑30份；坚果仁：0.5‑10份；花果酱：0‑5份；本发明还涉及一种酸奶饭的制备方法，包括如下步骤：S1：酸奶液的制备；S2：果蔬及谷物的制备；S3：酸奶饭的制备；本发明所述的酸奶饭比普通酸奶饱腹感更强，同时搭配各种丰富食材，不仅解决了普通酸奶空腹吃或者代餐导致伤胃的问题，还能帮助身体减负，润肠通便，并有纤体的作用，适合有减肥需求又不喜欢节食，想要吃得丰富有趣，还能吃饱的消费者。 | ||
| 搜索关键词： | 酸奶 制备 果蔬 谷物 甜味剂 果酱 润肠通便 膳食纤维 空腹 亚麻 饱腹感 重量份 乳制品 坚果 减负 食材 水溶 纤体 菌种 减肥 搭配 帮助 | ||
【主权项】：
一种酸奶饭，其特征在于，含有以下重量份的组分：乳制品：100‑200份；甜味剂：1‑3份；亚麻水溶粉：0.3‑0.5份；膳食纤维：0.8‑2份；菌种：0.1‑0.2份；果蔬：10‑80份；谷物：5‑30份；坚果仁：0.5‑10份；花果酱：0‑5份。
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