[发明专利]一种采用蜂蜜残渣发酵制备的融雪剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种采用蜂蜜残渣发酵制备的融雪剂及其制备方法。本发明的融雪剂由以下重量份数的原料制备：蜂蜜残渣2.0‑5.0份，废糖蜜2.0‑4.0份，水7.0‑10.0份，酵母菌0.6‑0.8份，醋酸菌0.8‑1.2份，氧化钙3.0‑7.0份。该融雪剂的制备方法为首先制备含糖量15.3%‑23.5%的混合稀释液，然后向混合稀释液中加入酵母菌发酵至酒精度为4‑7°，再加入醋酸菌制得醋酸含量大于5g/mL的醋液，最后向醋液中加入氧化钙制一水合醋酸钙。本发明的制备的融雪剂不仅制造成本低，融雪速率高，对金属、混凝土及沥青路面几乎无腐蚀，对植物危害小，同时还具有抗菌性的特性，是一种环境友好型的抗菌型融雪剂。 1

主权项

1.一种采用蜂蜜残渣发酵制备的融雪剂，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：蜂蜜残渣2.0‑5.0份，废糖蜜2.0‑4.0份，水7.0‑10.0份，酵母菌0.6‑0.8份，醋酸菌0.8‑1.2份，氧化钙3.0‑7.0份。

2.根据权利要求1所述的采用蜂蜜残渣发酵制备的融雪剂，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：蜂蜜残渣4.0份，废糖蜜3.0份，水8.0份，酵母菌0.7份，醋酸菌1.0份，氧化钙5.0份。

3.权利要求1所述采用蜂蜜残渣发酵制备的融雪剂的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

将蜂蜜残渣研磨后加水摇匀，进行间歇超声处理，得到蜂蜜残渣稀释液，向蜂蜜残渣稀释液中加入废糖蜜，搅拌均匀得到混合稀释液，测定混合稀释液的总糖含量值，其含糖量值在15.3%‑23.5%；

将步骤1）得到的混合稀释液中加入酵母菌，在一定条件下密闭发酵得到酒精度为4‑7°的酒精；

将步骤2）得到的酒精升温至35‑40℃后，加入醋酸菌，36℃供氧，检测液体酸度，当醋酸含量大于5g/mL时停止发酵，得到醋液；

将步骤3）得到的醋液中加入氧化钙，在50‑60℃下反应60min，待反应液降至室温，再放入0℃水中降温，过滤后将滤液浓缩，析出的白色晶体为一水合醋酸钙，即为融雪剂，制取质量。

4.根据权利要求3所述采用蜂蜜残渣发酵制备的融雪剂的制备方法，其特征在于，所述步骤1）间歇超声处理具体为：超声粉碎15s，间隙15s，重复进行150次。

5.根据权利要求3所述采用蜂蜜残渣发酵制备的融雪剂的制备方法，其特征在于，所述步骤2）的发酵条件为：温度22‑30℃，发酵时间48h。