[发明专利]一种蜜制榛子仁及其制备方法在审
| 申请号： | 201810012990.9 | 申请日： | 2018-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN108077867A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 魏玉明;王晓业;马世杰 | 申请（专利权）人： | 山东三羊榛缘生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L21/25;A23L33/00;A21D13/06;A21D13/41 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 261000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种蜜制榛子仁及其制备方法，蜜制榛子仁按重量份由榛子仁300‑400份、蜂蜜30‑35份、白砂糖25‑30份、食用盐8‑12份、食用香料和香精8‑12份组成；食用香精和香料按重量份由味精4份、玉米粉1份、鸡粉1份、可可脂0.5份、三氯蔗糖0.4份及榛子香精0.1份组成；同时公开一种制备方法。本发明的蜜制榛子仁有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用，多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。 | ||
| 搜索关键词： | 榛子仁 蜜制 制备 香精 重量份 白砂糖 视神经 食品加工技术领域 多不饱和脂肪酸 玉米粉 低密度脂蛋白 防治心血管病 三氯蔗糖 食用香精 食用香料 榛子 记忆力 可可脂 脑黄金 食用盐 蜂蜜 鸡粉 香料 味精 血液 | ||
【主权项】：
1.一种蜜制榛子仁，其特征在于，所述蜜制榛子仁按重量份由榛子仁300-400份、蜂蜜30-35份、白砂糖25-30份、食用盐8-12份、食用香料和香精8-12份组成；食用香精和香料按重量份由味精4份、玉米粉1份、鸡粉1份、可可脂0.5份、三氯蔗糖0.4份及榛子香精0.1份组成。
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