[发明专利]一种马铃薯纳米保鲜剂、制备方法、使用方法在审
| 申请号： | 201810010179.7 | 申请日： | 2018-01-05 |
| 公开（公告）号： | CN108208152A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 吴正岩;张丽红;蔡冬清;张桂龙 | 申请（专利权）人： | 中国科学院合肥物质科学研究院 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157 |
| 代理公司： | 合肥市浩智运专利代理事务所(普通合伙) 34124 | 代理人： | 王林 |
| 地址： | 230031 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马铃薯纳米保鲜剂、制备方法、使用方法，将二氧化硅加入到乙醇中并搅拌，配置浓度为25～100g/L的悬浮液；往上述悬浮液中加入氨基硅油，搅拌、干燥并研磨至100～300目，得到疏水二氧化硅，即马铃薯保鲜剂。本发明采用氨基硅油对二氧化硅进行修饰，得到疏水复合纳米材料，该材料可赋予马铃薯外表皮疏水性能，降低水分附着能力，从而有效抑制马铃薯发芽，降低龙葵素含量。本发明的保鲜剂制备方法简单，便于保存，能够至少降低马铃薯的发芽率50％以上，同时使用过程简单，简单喷洒即可，能够大范围的进行推广，有利于马铃薯长时间的保鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 马铃薯 制备 纳米保鲜剂 氨基硅油 二氧化硅 悬浮液 复合纳米材料 马铃薯保鲜剂 疏水二氧化硅 发芽率 疏水性能 水分附着 有效抑制 研磨 保鲜剂 外表皮 龙葵 疏水 乙醇 修饰 喷洒 发芽 保鲜 保存 赋予 配置 | ||
【主权项】：
1.一种马铃薯纳米保鲜剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将二氧化硅加入到乙醇中并搅拌，配置浓度为25～100g/L的悬浮液；(2)往上述悬浮液中加入氨基硅油，搅拌、干燥并研磨至100～300目，得到疏水二氧化硅，即马铃薯保鲜剂。
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