[发明专利]品质改善的豆腐及其制造方法有效
| 申请号： | 201780072560.X | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN110022694B | 公开（公告）日： | 2023-01-06 |
| 发明（设计）人： | 金汝真;朴弘郁;李英美;文炳锡;金成辅;赵成捘 | 申请（专利权）人： | CJ第一制糖株式会社 |
| 主分类号： | A23L11/45 | 分类号： | A23L11/45;A23L11/40;A23L29/30;A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京天昊联合知识产权代理有限公司 11112 | 代理人： | 孙微;金小芳 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及包含大豆、阿洛酮糖和凝固剂的豆腐。本申请还涉及使用阿洛酮糖制造豆腐的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 品质 改善 豆腐 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种豆腐，其包含豆类、阿洛酮糖和凝固剂。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于CJ第一制糖株式会社，未经CJ第一制糖株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201780072560.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
