[实用新型]一种晒醋发酵罐

摘要

本实用新型提供了一种晒醋发酵罐，包括用于进行发酵反应的罐体、设置在所述罐体的下部且口部与所述罐体可拆卸的套接的成品罐及设置咋所述罐体的外部与所述成品罐的外部用于罐体与所述成品罐内部空气流动的气路系统，所述罐体内从上至下依次设置有若干可活动的安装在罐体内所述用于盛放发酵原料及过滤发酵成品醋液的过滤翻板组，过滤翻板组将所述罐体内部分割成若干发酵腔室，所述过滤翻板组在关闭状态时仅允许发酵后生成的成品醋液通过。本晒醋发酵罐结构简单，占地面积小，通过将发酵原料分层进行发酵大大提高了发酵效率，并通过设置气路系统保证发酵罐内的气体补充，避免了人工翻搅发酵原料，提高了发酵生产的工作效率。

主权项

1.一种晒醋发酵罐，其特征在于：包括用于进行发酵反应的罐体、设置在所述罐体的下部且口部与所述罐体可拆卸的套接的成品罐及设置咋所述罐体的外部与所述成品罐的外部用于罐体与所述成品罐内部空气流动的气路系统，所述罐体内从上至下依次设置有若干可活动的安装在罐体内所述用于盛放发酵原料及过滤发酵成品醋液的过滤翻板组，过滤翻板组将所述罐体内部分割成若干发酵腔室，所述过滤翻板组在关闭状态时仅允许发酵后生成的成品醋液通过,所述过滤翻板组包括若干可转动的设置在所述罐体的转动轴及设置在所述转动轴上的过滤挡片，若干所述过滤挡片均处于水平状态时覆盖于所述罐体整个横截面上,所述过滤挡片的两侧还设置有用于与相邻过滤挡片及所述罐体的侧壁搭接固定的搭接凹槽，所述罐体的侧壁上还设置有固定凹槽。