[实用新型]一种菌丝培养、生产系统

摘要

本实用新型提供了一种菌丝培养、生产系统。放置于发菌室内，所述发菌室的相对两墙壁上分别设置有进风风道和排风风道，所述进风风道和排风风道通过位于发菌室外部的管路相连接以形成风道循环通路，所述排风风道的风口处设置有风机，所述菌丝培养、生产系统还包括净化器，淘洗机，破碎机，蒸煮锅，摊凉床，装袋机，灭菌器，菌种发酵罐，培养架，烘干箱，粉碎机，振动筛，包装机以及热塑包装机。本实用新型至少具有以下优点：实现了工厂化生产食用菌的简约化，是连续动态生产线，提高了生产效率；全程在密闭的无菌室进行操作，避开了传统的空气侵染、培养基搬运污染、接种环境污染、等污染诱因条件，为大幅度降低培养基污染的条件，有利于解决培养基灭菌前酸败问题。

主权项

1.一种菌丝培养、生产系统，放置于发菌室内，其特征在于：所述发菌室的相对两墙壁上分别设置有进风风道和排风风道，所述排风风道的风口处设置有风机，所述进风风道和排风风道通过位于发菌室外部的管路相连接以形成风道循环通路，所述菌丝培养、生产系统还包括，净化器，所一种菌丝培养、生产系统化器设置于进风风道的风口处，用于对进入发菌室的空气进行杀菌、过滤和消毒；淘洗机，所述淘洗机用于清洗培养基原料以除去杂质；破碎机，所述淘洗机用于将所述培养基原料破碎成颗粒物并混合均匀，以形成基料；蒸煮锅，所述蒸煮锅用于将基料煮熟；摊凉床，所述摊凉床用于将煮熟的基料晾凉；装袋机，所述装袋机用于将晾凉的基料分装到培养袋内；灭菌器，所述灭菌器用于对装料后的培养袋进行灭菌处理；菌种发酵罐，用于培养液体菌种；培养架，所述培养架上放置有若干培养箱，每个培养箱内容置多个灭菌器处理后的培养袋，将菌种发酵罐培养出的液体菌种接种在培养袋的培养基上；烘干箱，烘干箱用于将从培养基发酵完成的菌丝发酵物进行烘干处理；粉碎机，所述粉碎机将烘干后的菌丝发酵物进行破碎处理，以形成菌粉；振动筛，所述振动筛将所述菌粉进行筛选以筛选出细度均匀的菌粉成品；包装机，所述包装机将菌粉成品进行分装入包装袋中；以及热塑包装机，所述热塑包装机对装好的包装袋进行封口处理。