[实用新型]一种斩拌机有效
| 申请号： | 201721798529.8 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN207707199U | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 林国狮 | 申请（专利权）人： | 福建曼玲食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00 |
| 代理公司： | 泉州市诚得知识产权代理事务所(普通合伙) 35209 | 代理人： | 林小彬 |
| 地址： | 362100 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品生产设备，尤其涉及一种斩拌机，包括机架、可转动设置在机架上的斩拌锅、铰接在斩拌锅上的锅盖、设置在机架内用以驱动斩拌锅旋转的第一电机、设置在机架上的操作台、设置在操作台上的操作面板、设置在操作台内的控制器、可转动设置在操作台上的斩拌刀具、设置在操作台内用以驱动斩拌刀具旋转的第二电机；还包括电动气泵、气管和气刀，电动气泵设置在机架内，气刀设置在锅盖下表面，电动气泵通过气管与气刀连接，操作面板、第一电机、第二电机、电动气泵分别与控制器电连接。本斩拌机斩切速冻肉时，一方面气刀将速冻肉切割成片，另一方面气刀喷出高速气流使速冻肉迅速解冻，减小斩拌刀具斩切速冻肉对刀口造成的磨损。 | ||
| 搜索关键词： | 斩拌 电动气泵 速冻 气刀 操作台 电机 斩拌机 可转动设置 操作面板 锅盖 刀具 气管 食品生产设备 本实用新型 驱动 刀具旋转 高速气流 控制器电 控制器 下表面 刀口 减小 铰接 喷出 解冻 磨损 切割 | ||
【主权项】：
1.一种斩拌机，包括机架、可转动设置在机架上的斩拌锅、铰接在斩拌锅上的锅盖、设置在机架内用以驱动斩拌锅旋转的第一电机、设置在机架上的操作台、设置在操作台上的操作面板、设置在操作台内的控制器、可转动设置在操作台上的斩拌刀具、设置在操作台内用以驱动斩拌刀具旋转的第二电机，斩拌刀具一端伸进斩拌锅内，其特征在于：还包括电动气泵、气管和气刀，所述电动气泵设置在机架内，所述气刀设置在锅盖下表面，所述气刀下表面间隔设置有复数个喷气口，所述电动气泵的出气口通过气管与气刀的进气口连接，所述操作面板、第一电机、第二电机、电动气泵分别与控制器电连接。
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