[实用新型]一种可控食物内部温度的蒸烤箱

摘要

本实用新型提供了一种可控食物内部温度的蒸烤箱，其特征在于，包括箱体，所述箱体包括蒸烤室和控制室，所述箱体上设有箱门；加热管，用于提供加热；蒸汽发生器，用于提供蒸汽；蜗流风扇，用于提供循环风；红外线测温计，用于提供蒸烤室的温度检测；探针组件，所述探针组件包括探针、手柄、探针温度传感器和连接线；所述探针用于插入食物内部；所述手柄用于提供把持位置；所述探针温度传感器与所述探针相连，用于感应探针的温度信号；所述连接线与所述探针温度传感器相连；中央处理器，用于提供信息处理；控制器，用于提供控制。本实用新型通过设置探针组件和探针温度传感器，便于检测控制食物内部温度，具有食物内部成熟度检测、控制方便的特点。

主权项

1.一种可控食物内部温度的蒸烤箱，其特征在于，包括：箱体，所述箱体包括蒸烤室和控制室，所述箱体上设有箱门；加热管，所述加热管安装在所述蒸烤室左右两侧内壁上，用于提供加热；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器安装在所述蒸烤室内，用于提供蒸汽；涡流风扇，所述涡流风扇安装在所述蒸烤室左侧内壁上，用于提供循环风；红外线测温计，所述红外线测温计安装在所述蒸烤室内，用于提供蒸烤室的温度检测；探针组件，所述探针组件包括探针、手柄、探针温度传感器和连接线；所述探针设置在探针组件前端，用于插入食物内部；所述手柄设置在探针组件后端，所述手柄采用隔热材料制成；所述探针温度传感器设置在所述手柄内，并与所述探针相连，用于感应探针的温度信号；所述连接线与所述探针温度传感器相连；中央处理器，所述中央处理器安装在所述控制室内，并与所述红外线测温计、所述探针组件相连，用于提供信息处理；控制器，所述控制器安装在所述控制室内，所述控制器分别与所述中央处理器、所述加热管、所述蒸汽发生器和所述涡流风扇相连，用于提供控制。