[实用新型]一种牛仔骨切刀有效
| 申请号： | 201721557337.8 | 申请日： | 2017-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN207505841U | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 丁余权;张杰;丁晓华 | 申请（专利权）人： | 江苏海亚食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224005 江苏省盐城市高新技术*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种牛仔骨切刀。一种牛仔骨切刀，包括刀槽和刀把，所述刀槽内部设置切刀，所述刀槽为中空结构，在刀槽两侧设置刻度，在刀槽两侧设置滑道，所述切刀的外侧设置螺栓，所述螺栓穿过刀槽两侧的滑道；所述切刀包括顶部压塞、中部压簧和底部的刀片，压簧的两端分别连接顶部的压塞和底部的刀片。刀片上部宽下部窄，切刀外部套装一套筒，所述套筒的长度小于压塞压到最低时切刀的长度，刀槽和刀把之间还设置一压把。该种切刀可以根据情况精确的调整切割的牛仔骨长度，保证做出餐品的外观品相。 | ||
| 搜索关键词： | 切刀 刀槽 刀片 压塞 螺栓 两侧设置 刀把 滑道 压簧 食品加工领域 本实用新型 内部设置 外侧设置 中空结构 餐品 套筒 压把 切割 穿过 外部 保证 | ||
【主权项】：
1.一种牛仔骨切刀，包括刀槽和刀把，其特征在于：所述刀槽内部设置切刀，所述刀槽为中空结构，在刀槽两侧设置刻度，在刀槽两侧设置滑道，所述切刀的外侧设置螺栓，所述螺栓穿过刀槽两侧的滑道；所述切刀包括顶部压塞、中部压簧和底部的刀片，压簧的两端分别连接顶部的压塞和底部的刀片。
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