[实用新型]一种便于调节的大型自动烟熏炉

摘要

本实用新型公开了一种便于调节的大型自动烟熏炉，包括烟熏炉外罩，所述烟熏炉外罩的上方外壁上安装有排烟、气开关、蒸汽发生器和抽风电机，所述烟熏炉外罩上方左侧外壁安装有控制键盘，所述控制键盘的下方安装有轴承，所述烟熏炉外罩前方外壁安装有活动门，且烟熏炉外罩通过轴承与活动门转动连接，所述烟熏炉外罩的底部左侧外壁设有进烟管，所述烟熏炉外罩底部左侧与进烟管相对应位置处安装有输烟管，该烟熏炉结构科学合理，使用安全方便，当所需要熏制的食材较少或肉质食材所占用的体积较小时，可以将隔板插在烟熏区最小的固定槽内，使烟在最小的区域对食材进行熏制，即使烟量较小也因烟熏区域较小而使烟更加集中能更好的对食材熏制。

主权项

1.一种便于调节的大型自动烟熏炉，包括烟熏炉外罩(1)，其特征在于：所述烟熏炉外罩(1)的上方外壁上安装有排烟、气开关(9)、蒸汽发生器(8)和抽风电机(7)，所述烟熏炉外罩(1)上方左侧外壁安装有控制键盘(2)，所述控制键盘(2)的下方安装有轴承(3)，所述烟熏炉外罩(1)前方外壁安装有活动门，且烟熏炉外罩(1)通过轴承(3)与活动门转动连接，所述烟熏炉外罩(1)的底部左侧外壁设有进烟管(26)，所述烟熏炉外罩(1)底部左侧与进烟管(26)相对应位置处安装有输烟管(18)，所述输烟管(18)与进烟管(26)通过螺钉固定连接，且输烟管(18)的一侧管口内壁安装有过滤网(19)，所述输烟管(18)的另一侧安装有发烟室，所述发烟室由发烟罩(25)、加热板(4)和筛选网(23)组成，所述发烟罩(25)的上方安装有筛选电机(20)，且发烟罩(25)的上方外壁开设有进料口(22)，所述进料口(22)内安装有挡料板(21)，所述筛选电机(20)与筛选网(23)通过转动轴转动连接，所述烟熏炉外罩(1)的底部安装有支座(15)，所述烟熏炉外罩(1)内设置有烟熏炉内罩(6)，所述烟熏炉内罩(6)的外壁套设有U型罩(5)，所述烟熏炉内罩(6)的内壁上开设有透气孔，所述烟熏炉内罩(6)的上方内壁安装有抽风扇叶(10)，所述抽风扇叶(10)与抽风电机(7)通过转动轴转动连接，所述烟熏炉内罩(6)的上方内壁安装有风扇(11)，所述烟熏炉内罩(6)的上方内壁开设有挡烟槽，且烟熏炉内罩(6)的下方外壁在于挡烟槽相对应位置处开设有固定槽(16)，所述述烟熏炉内罩(6)在挡烟槽和固定槽之间安装有隔离板(17)，所述烟熏炉内罩(6)的内壁上安装有加热块(24)，所述烟熏炉内罩(6)的底部内壁开设有排水口(13)，所述烟熏炉内罩(6)的底部外壁在排水口(13)相对应位置处安装有密封盖(14)，所述密封盖(14)的上方安装有电源接口(12)，所述抽风电机(7)、蒸汽发生器(8)和筛选电机(20)均与控制键盘(2)电性连接，所述控制键盘(2)通过电源接口(12)与外界电源电性连接。