[实用新型]一种罐装食品的高效杀菌装置

摘要

本实用新型公开了一种罐装食品的高效杀菌装置，包括杀菌槽，杀菌槽两端的分别连接有预热蒸汽箱和杀菌蒸汽箱，两箱体里均安装带有蒸汽喷嘴的蒸汽输送管，预热蒸汽箱的底面向杀菌槽倾斜向上且其上设置有冷凝液出口，杀菌蒸汽箱的底面向杀菌槽倾斜向下，且与杀菌槽相通，杀菌槽上和其底部设置有热水入口管和排水管，杀菌槽内设置有加热棒和搅拌部件；预热蒸汽箱外侧架设有第一输送机的主动轮，杀菌槽底部一上一下的安装有第一输送机和第二输送机的从动轮，杀菌蒸汽箱外侧架设有第二输送机的主动轮，主动轮与从动轮之间分别通过输送带连接，第二输送机的出料端连接有冷却系统。本实用新型能够使罐装食品受热均匀，杀菌效果良好且高杀菌效率高。

主权项

1.一种罐装食品的高效杀菌装置，包括杀菌槽（8），其特征在于：所述杀菌槽（8）两端的上部分别连接有预热蒸汽箱（1）和杀菌蒸汽箱（11），预热蒸汽箱（1）和杀菌蒸汽箱（11）里均安装有蒸汽输送管（2），蒸汽输送管（2）上设置有若干蒸汽喷嘴（3），预热蒸汽箱（1）的底面向杀菌槽（8）倾斜向上，且预热蒸汽箱（1）的底面上设置有冷凝液出口，杀菌蒸汽箱（11）的底面向杀菌槽（8）倾斜向下，且杀菌蒸汽箱（11）的底面与杀菌槽（8）相通，预热蒸汽箱（1）下方的杀菌槽（8）上设置有热水入口管（22），杀菌蒸汽箱（11）下方的杀菌槽（8）底部设置有排水管（21），杀菌槽（8）的下部水平设置有若干加热棒（7），且杀菌槽（8）内错开加热棒（7）竖直安装有搅拌部件（6）；所述预热蒸汽箱（1）外侧架设有第一输送机（5）的主动轮，杀菌槽（8）底部安装有第一输送机（5）的从动轮，第一输送机（5）的从动轮下方安装有第二输送机（10）的从动轮，所述杀菌蒸汽箱（11）外侧架设有第二输送机（10）的主动轮，第一输送机（5）和第二输送机（10）的主动轮与从动轮之间分别通过传动绕接的输送带连接，第二输送机（10）的出料端连接有冷却系统。