[实用新型]一种剖开鱼腹的装置

摘要

本实用新型涉及鱼的加工设备，尤其是一种剖开鱼腹的装置。该装置分为两部分刀箱和固鱼块。刀箱中有固定于轴承的圆形带把手切刀，摇动把手，切刀便开始偏心转动，刀刃可从刀箱顶部刀孔窜出，对固鱼块中已固定位置的鱼进行剖腹；松开把手后，利用切刀本身的重力，切刀会复位。整个剖鱼流程可不断重复进行，放入鱼即可。当切刀损耗后，可根据切刀中心固定孔对切刀进行旋转，改变切面而延长切刀使用寿命。本装置结构简单、使用寿命长、使用方便，提升了剖鱼效率且增加了操作安全性。

主权项

一种剖开鱼腹的装置，其特征在于：一种剖开鱼腹的装置由两部分组成，即刀箱与固鱼块，固鱼块安装在刀箱上部，固鱼块主要由左夹板、右夹板以及左右夹板中部一条橡皮筋起到固定鱼的作用，其中夹板与刀箱顶部钢块采用弹簧连接在一起，橡皮筋则是利用夹板上的支起固定，夹板还设有观察孔，刀箱在工作面设置有把手孔、顶部设置有刀孔、刀箱基座设置有更换孔以及轴承，切刀固定在刀箱内，可以轴承为中心进行旋转。