[实用新型]一种酸菜腌制装置

摘要

一种酸菜腌制装置属于食品腌制装置技术领域，包括腌菜罐、盖体、排气管Ⅰ、过滤罐和排气管Ⅱ。本实用新型中腌菜罐是数量为1个以上，人们可以通过自己的腌制量以及腌菜罐的大小自行调整数量，通过小罐单独腌制，降低酸菜间交叉感染的几率，即使一个腌菜罐发生腐烂，不会影响其他罐的腌制，充分保证了酸菜腌制的品质和数量。排气管Ⅰ将腌菜罐中产生的酸臭气体经过过滤罐的过滤，将多余气体排出至大气中，保证了腌制室内的空气质量以及室内人员的身体健康。

主权项

一种酸菜腌制装置，其特征是：包括腌菜罐(1)、盖体(2)、排气管Ⅰ(3)、过滤罐(4)和排气管Ⅱ(5)，所述腌菜罐(1)的数量为1个以上，腌菜罐(1)与盖体(2)密封连接；所述盖体(2)上设置有通孔，盖体(2)通过通孔与排气管Ⅰ(3)固定连接；所述过滤罐(4)内盛有水，过滤罐(4)与盖体(2)密封连接；所述排气管Ⅰ(3)的出气口通过盖体(2)上设置的通孔后延伸至过滤罐(4)内的液面以下；所述排气管Ⅱ(5)的一端与过滤罐(4)上的盖体(2)固定连接，排气管Ⅱ(5)的另一端延伸至室外与大气连接。