[实用新型]一种汽锅鸡制作装置

摘要

本实用新型涉及一种汽锅鸡制作装置，属于食品加工技术领域；所述的汽锅鸡制作装置包括锅体、过滤桶、通孔、压板、进液管、进料管、蒸汽管、蒸汽斗、蒸汽锅；锅体内套设有过滤桶，过滤桶侧壁上开设有通孔，过滤桶内靠近顶部设有压板，锅体顶部设有进液管和进料管，过滤桶内设有搅拌装置，锅体内均匀间隔设有蒸汽管，蒸汽管顶部设有蒸汽斗；锅体内侧壁上设有液位探测器和温度传感器，液位探测器与液位信号自动采集控制仪信号连接，温度传感器与温度监控器电连接。蒸汽锅内无需添加调料也能获取调料的精华；能够根据具体需要调节蒸汽管内的通汽量；温度监控器和液位信号自动采集控制仪能够对锅体内的温度和水位自动控制。

主权项

一种汽锅鸡制作装置，其特征在于：所述的汽锅鸡制作装置包括锅体、支撑架、过滤桶、通孔、压板、抽拉杆、进液管、进料管、蒸汽管、蒸汽斗、蒸汽锅；所述锅体底部设有支撑架，锅体内套设有过滤桶，过滤桶底部设有排料管，过滤桶下部侧壁上均匀间隔开设有通孔，过滤桶内靠近顶部设有压板，压板上也开设有通孔，压板上安装有抽拉杆，抽拉杆穿过锅体顶部，抽拉杆通过螺钉与锅体顶部的套筒固定连接，锅体顶部设有进液管和进料管，进液管位于过滤桶正上方，进料管穿过过滤桶侧壁；过滤桶内设有搅拌装置，搅拌装置包括搅拌杆、搅拌叶片、搅拌齿、搅拌电机，所述搅拌杆顶部依次穿过压板和锅体顶部，并与锅体顶部的搅拌电机连接，搅拌杆上设有搅拌叶片，搅拌叶片上均匀间隔设有搅拌齿；锅体内均匀间隔设有蒸汽管，蒸汽管顶端穿过锅体顶部，并与蒸汽斗连通，蒸汽斗内设有蒸汽锅，锅体外侧壁上设有旋转电机，旋转电机与蒸汽管内连杆的一端轴连接，连杆另一端与蒸汽管内壁活动连接，连杆上安装有挡板；锅体内侧壁上设有液位探测器和温度传感器，液位探测器与锅体外壁上的液位信号自动采集控制仪信号连接，液位信号自动采集控制仪分别与锅体外壁上的报警器、进液管上的控制电磁阀电连接，进液管与外部水源连接，温度传感器与锅体外壁上的温度监控器电连接，温度传感器与锅体内底部的控温负载电连接。