[实用新型]一种果醋发酵罐以及果醋生产装置

摘要

一种果醋发酵罐，包括壳体和位于壳体内部的搅拌装置，搅拌装置包括螺旋叶片和转轴，转轴穿过螺旋叶片的轴线并与螺旋叶片固定连接，螺旋叶片环绕转轴并沿转轴的轴向方向延伸以形成螺旋通道。转轴穿过壳体的底壁与动力装置连接，螺旋叶片外侧活动套设有套筒，套筒与螺旋叶片同轴设置，并与壳体的顶壁和底壁固定连接，套筒的顶部和底部分别设有第一料口和第二料口。采用带有螺旋桨叶片搅拌棒与套筒配合，让物料在螺旋通道中流动，实现上下层物料之间的交换，达到充分搅拌、均匀发酵的目的，提高发酵效率。一种果醋生产装置，包括果醋灌装设备、原料粉碎装置和上述果醋发酵罐，该果醋生产装置具有发酵均匀，生产效率高的特点。

主权项

一种果醋发酵罐，其包括壳体和位于所述壳体内部的搅拌装置，其特征在于，所述搅拌装置包括螺旋叶片和转轴，所述转轴穿过所述螺旋叶片的轴线并与所述螺旋叶片固定连接，所述螺旋叶片环绕所述转轴并沿所述转轴的轴向方向延伸以形成螺旋通道；所述转轴穿过所述壳体的底壁与动力装置连接，所述动力装置驱动所述转轴绕其轴线转动；所述螺旋叶片外侧活动套设有套筒，所述套筒与所述螺旋叶片同轴设置，并与所述壳体的顶壁和所述底壁固定连接，所述套筒的顶部和底部分别设有第一料口和第二料口。