[发明专利]一种用于习惯性便秘的汤圆及其制作方法

摘要

本发明提供一种用于习惯性便秘的汤圆及其制作方法，所述的用于习惯性便秘的汤圆是由糯米、黑芝麻、核桃仁、白糖、猪板油配制而成；所述的制作方法包括将黑芝麻中的杂质去掉，用淸水淘洗干净，用文火炒熟后和核桃仁粉碎成细末备用；再将猪板油用清水洗净，切碎后和黑芝麻末、碎核桃仁及白糖拌匀后为黑芝麻、核桃仁、猪板油、白糖汤圆馅；把糯米淘洗干净，用淸水浸泡后用水磨磨成浆，滤干水分，制成糯米粉，待用；取桂圆大小的水磨糯米粉，再用手指捏成凹状，加馅、捏拢、揉圆，即为汤圆。本发明制作的用于习惯性便秘的汤圆口感好，老少皆宜，除具有医治习惯性便秘功效外；还能滋阴养血、补益肝肾并对须发早白等病症有效果。

主权项

一种用于习惯性便秘的汤圆，其特征在于，所述的是汤圆由是由糯米、黑芝麻、核桃仁、白糖、猪板油按重量份计：糯米500～600份，黑芝麻、核桃仁各60～80份，白糖100～120份，猪板油20～30份配制而成。