[发明专利]一种蘑菇的种植方法

摘要

本发明公开了一种蘑菇的种植方法，分别对种植的时间，菌种，原料，培养料的配方及其调配与发酵的方法，以及播种方式和各个成长阶段的管理方式都进行了一系列的优选和选定，所有的规定之间发生协同作用，从而使种植得到的蘑菇含有丰富的含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D，且抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老，而且美味，热量低，具有极高的营养价值。

主权项

1.一种蘑菇的种植方法，该种植方法包括：(1)栽培时间：日气温稳定在23℃～30℃是草菇栽培的适期；自然条件下栽培，播种期在6～7月；(2)品种选择：目前生产上可选用V23(大粒)、V37(中粒)、V20(小粒)、V35(中粒)等优良菌种；(3)原料准备：选择干燥、无霉变、不腐烂的秸秆，使用前将其暴晒3～5天，截成10～15厘米长的段或打碎，其他辅料要求无霉变、无结块；(4)培养料配方：配方一：稻草或麦秸75％，畜禽粪5％，麸皮2.5％，肥土10％，石灰5％，过磷酸钙2.5％；配方二：稻草或麦秸75％，麸皮(米糠)10％，石灰5％，尿素1％，过磷酸钙2％，畜禽粪7％；以上培养料的水分含量保持在60％～70％，pH值保持在9～10；(5)培养料的调配与发酵：将秸秆放在2％的石灰水中浸泡6～8小时，捞出沥水，再与其他料混合均匀，每吨培养料喷250毫升敌敌畏；将混合好的培养料堆成宽、高均为1米、长度不限的堆，上盖薄膜进行发酵；当堆温升为65℃～70℃时，开始翻堆，以后每天翻堆1次；发酵6～10天，翻堆3次；(6)铺料播种：将发酵好的培养料均匀铺在畦床上，厚度为10～20厘米；菌种挖出后，以10厘米×10厘米的穴距进行穴播，稍压实拍平，用种量为培养料的10％；播种结束后，在畦床上覆盖薄膜保温、保湿；(7)菌丝生长阶段管理：(一)温度调控；菌丝生长适宜温度为32℃～34℃，空气湿度保持在80％～85％；当料温超过35℃时，要揭薄膜通风降温，并用锥形棒在培养料上扎通气孔；水分含量偏低时，适当喷水调湿；若水分含量高，应揭薄膜排湿；(二)检查菌丝定植情况，正常情况下，播种后2天，料温上升，菌丝萌发，3天后菌丝向四周蔓延，5天左右菌丝布满料面并向料层深处扩展；若播种后3天菌丝不萌发，但料温正常，说明菌种老化，应及时补种；(三)加强通风，菌丝定植前，每天早、晚通风，每次通风20～30分钟；菌丝定植后，要加大通风量，并延长通风时间；(四)调节水分，当菌丝布满料面并有幼菇出现时，喷1次水，水温要与料温相同；从播种到原基形成需7～10天；(8)出菇期管理：(一)揭薄膜增加通风量；当子实体原基形成时，立即将薄膜抬高撑起；(二)勤喷水保持空气湿润，子实体生长要求空气湿度保持在90％～95％，地面和空间要勤喷水，但料面上要少喷水，保持料面湿润即可；幼菇时期不能直接向菇体上喷水，以防幼菇腐烂；阴天少喷水，早、中、晚都要通风，雨天不喷水，风天适当通风；(三)调控菇房温度，子实体生长的适宜温度为32℃～34℃；若料温过高，应揭薄膜降温，或在棚顶加遮阳物；当料温低时，要减少通风次数，盖严薄膜保温。