[发明专利]一种铁皮石斛花茶加工方法在审
| 申请号： | 201711391037.1 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN107897426A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 陈雪飞 | 申请（专利权）人： | 宣城市乐丰农业技术服务有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司33246 | 代理人： | 赵卫康 |
| 地址： | 242000 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种铁皮石斛花茶加工方法，包括以下步骤（1）、采摘，采摘并剔除其中的杂质；（2）、清洗，将石斛花置入清水中翻洗2‑3分钟后捞出，晾晒至花瓣上无水分；（3）、浸泡，清洗后的石斛花在浓度为3‑5％的盐水中浸泡12‑20分钟，清水冲洗2‑3次，25‑30℃温度下晾晒20‑30分钟；（4）、喷淋，绿茶浸泡后滤去茶叶，留下绿茶浸泡液，将石斛花置于竹筛上，喷淋浸泡液并摇动竹筛使浸泡液均匀分布在石斛花表面；（5）、烘干，喷淋后的石斛花在50‑60℃下烘烤1‑2小时，后在110℃下烘烤25‑30分钟。该方法能够去除一些花瓣中的酸涩和微苦感，并延长花茶的保质期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 花茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛花茶加工方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、采摘，采摘并剔除其中的杂质；（2）、清洗，将石斛花置入清水中翻洗2‑3分钟后捞出，晾晒至花瓣上无水分；（3）、浸泡，清洗后的石斛花在浓度为3‑5％的盐水中浸泡12‑20分钟，清水冲洗2‑3次，25‑30℃温度下晾晒20‑30分钟；（4）、喷淋，绿茶浸泡后滤去茶叶，留下绿茶浸泡液，将石斛花置于竹筛上，喷淋浸泡液并摇动竹筛使浸泡液均匀分布在石斛花表面；（5）、烘干，喷淋后的石斛花在50‑60℃下烘烤1‑2小时，后在110℃下烘烤25‑30分钟。
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