[发明专利]一种发酵对虾配合饲料的制备方法

摘要

本发明公开了一种发酵对虾配合饲料的制备方法。本发明采用固体和液体混合发酵的工艺，优选出产酶丰富且能共同生长黑曲霉及枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，进行联合发酵，并通过好氧和厌氧两步发酵，充分发挥黑曲霉及枯草芽孢杆菌产酶丰富的优点，使基础发酵原料得到全面的分解，大分子蛋白质分解为肽和氨基酸，纤维素降解为可发酵的糖类、淀粉分解为可发酵的葡萄糖、木聚糖分解为木糖、葡聚糖等，从而使厌氧阶段的罗伊氏乳杆菌的生长繁殖获得大量营养物质的支持。从生物肽含量、L‑乳酸含量、菌落数等指标上可反映出本发明提出的制备方法中好氧阶段及厌氧阶段微生物的生长代谢非常旺盛。

主权项

1.一种发酵对虾配合饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)固体发酵培养基原料：按总质量分数100％计，包括玉米渣10％～30％，豆粕30％～55％，鱼粉10％～30％，对虾复合预混合饲料0.5％～1.5％，余量为麸皮，将上述原料成分混合均匀得到混合物，加水至该混合物的重量含水量为25％～35％，得到固体发酵培养基；

(2)将黑曲霉菌液、枯草芽孢杆菌菌液和地衣芽孢杆菌菌液接种到固体发酵培养基中混合均匀后进行好氧发酵，得到好氧发酵后的固体发酵培养基；

(3)加入无菌水使好氧发酵后的固体发酵培养基的水分重量含量保持在25％～35％，将罗伊氏乳杆菌菌液、植物乳杆菌菌液和酿酒酵母菌液接种到好氧发酵后的固体发酵培养基中混合均匀后进行厌氧发酵，发酵结束后，即得发酵对虾配合饲料。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的黑曲霉菌液、枯草芽孢杆菌菌液、地衣芽孢杆菌菌液、罗伊氏乳杆菌菌液、植物乳杆菌菌液和酿酒酵母菌液各菌液浓度最低为：黑曲霉菌液2.0×10⁷cfu/mL、枯草芽孢杆菌菌液1.0×10⁹cfu/mL、地衣芽孢杆菌菌液8.0×10⁸cfu/mL、植物乳杆菌菌液0.8×10⁹cfu/mL、罗伊氏乳杆菌菌液1.0×10⁸cfu/mL、酿酒酵母菌菌液7.0×10⁸cfu/mL。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)的具体步骤为：将黑曲霉菌液、枯草芽孢杆菌菌液和地衣芽孢杆菌菌液以体积比6～8:1～2:1～2的比例接种到固体发酵培养基混合均匀后进行好氧发酵。

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述的黑曲霉菌菌液、枯草芽孢杆菌菌液和地衣芽孢杆菌菌液三种菌液的总质量与固体发酵培养基的质量比为1:10。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述的好氧发酵条件为：温度28℃～32℃，发酵24～72h。

6.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)的具体步骤为：将罗伊氏乳杆菌菌液、植物乳杆菌菌液和酿酒酵母菌液的混合菌液以体积比5～7:5～7:1的比例接种到好氧发酵后的固体发酵培养基中混合均匀后进行厌氧发酵。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述的罗伊氏乳杆菌菌液、植物乳杆菌菌液和酿酒酵母菌菌液的总质量与固体发酵培养基的质量比为1:10。

8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述的厌氧发酵条件为：温度28℃～35℃，时间36～72h。

9.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述的对虾复合预混合饲料，每1000kg包括：维生素A1.0kg，维生素D3 0.22kg，维生素K3 2.0kg，dl‑α‑生育酚乙酸酯8.08kg，维生素B1 1.06kg，维生素B2 1.52kg，维生素B6 2.03kg，维生素B12 0.20kg，烟酰胺7.12kg，D‑泛酸钙3.16kg，叶酸0.73kg，D‑生物素0.92kg，L‑抗坏血酸‑2‑磷酸酯15.29kg，肌醇8.29kg，乙氧基喹啉0.52kg，一水硫酸镁45.50kg，一水硫酸亚铁18.0kg，一水硫酸锌12.49kg，五水硫酸铜3.0kg，一水硫酸锰2.72kg，1％硫酸钴1.0kg，1％碘酸钙1.5kg，1％亚硒酸钠1.0kg，其余为沸石粉和稻壳粉质量各半。

10.一种按照权利要求1所述的制备方法制备得到的发酵对虾配合饲料。