[发明专利]一种花茶制作工艺

摘要

本发明公开了一种花茶制作工艺，具体制备步骤如下步骤一采摘在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二摘选将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三清洗将摘选后的花苞放入水中漂白清洗，然后晾干；步骤四杀青将清洗后的花苞用温水浸泡；步骤五干燥对杀青后的花苞进行风干处理；步骤六筛选对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七包装将筛选后的花苞进行包装，从而制成花茶。本发明利用风干的干燥法，使在对花苞进行干燥的过程中，减少高温环境对花苞自身性质的破坏，从而避免了花茶功能的流逝，从而达到本发明的目的。

主权项

一种花茶制作工艺，其特征在于，具体制备步骤如下：步骤一：采摘：在茶园内采取花苞待开放的花苞；步骤二：摘选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；步骤三：清洗：将摘选后的花苞放入水中漂白清洗，然后晾干；步骤四：杀青：将清洗后的花苞用温水浸泡；步骤五：干燥：对杀青后的花苞进行风干处理；步骤六：筛选：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞分离；步骤七：包装：将筛选后的花苞进行包装，从而制成花茶。