[发明专利]一种香辣蒜味肉类配料在审
| 申请号： | 201711127168.9 | 申请日： | 2017-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN107927688A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 陈荷芬 | 申请（专利权）人： | 陈荷芬 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 文雯 |
| 地址： | 214523 江苏省泰州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种香辣蒜味肉类配料，属于调味料技术领域。包括以下重量份的各组份制备而成植物油5‑10份、动物油2‑8份、鲜蒜15‑25份、干蒜5‑15份、洋葱末2‑8份、番茄酱2‑10份、食品添加剂1‑3份、食醋1‑3份、咖喱粉2‑8份、花椒粉2‑8份、白胡椒1‑6份、香菇酱1‑5份、野山椒2‑8份、小米椒2‑6份、韭菜末1‑3份、香葱2‑6份、老姜2‑5份、小茴香1‑3份、山药1‑3份、山楂1‑3份、马齿苋1‑3份、乌梅1‑3份。本发明制得的调味料，口感丰富，原材料天然纯净，口味香甜，且配方合理科学，结合了多种营养元素，可滋补身体，此外，本发明还添加了多种中草药，经常食用可达到补肾养肝、健脾益胃、补血活血、降脂的功效，是一种绿色保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香辣蒜味 肉类 配料 | ||
【主权项】：
一种香辣蒜味肉类配料，其特征是，包括以下重量份的各组份制备而成：植物油5‑10份、动物油2‑8份、鲜蒜15‑25份、干蒜5‑15份、洋葱末2‑8份、番茄酱2‑10份、食品添加剂1‑3份、食醋1‑3份、咖喱粉2‑8份、花椒粉2‑8份、白胡椒1‑6份、香菇酱1‑5份、野山椒2‑8份、小米椒2‑6份、韭菜末1‑3份、香葱2‑6份、老姜2‑5份、小茴香1‑3份、山药1‑3份、山楂1‑3份、马齿苋1‑3份、乌梅1‑3份。
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