[发明专利]一种石榴的贮藏保鲜方法在审
| 申请号： | 201711121687.4 | 申请日： | 2017-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN107897337A | 公开（公告）日： | 2018-04-13 |
| 发明（设计）人： | 王传龙 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市涂山村富民石榴专业合作社 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/024;A23B7/04;A23B7/16;A23B7/153 |
| 代理公司： | 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129 | 代理人： | 罗沪光 |
| 地址： | 233000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明主要涉及保鲜技术领域，公开了一种石榴的贮藏保鲜方法，包括降温、冷冻、保鲜、贮藏；方法简单，便于操作，使石榴的保鲜时间延长至6个月，完好率达到95.3%，明显提高了石榴的贮藏保鲜效果，降低石榴的运输和贮藏成本，使石榴能够跨季销售，提高种植农户的经济收入；石榴采摘后置于仓库中降温，能够抑制病虫繁殖，减弱石榴呼吸，减少石榴的营养消耗，延长石榴的贮藏时间；降温后将石榴进行冷冻干燥，杀灭石榴中的残留病虫，使石榴散失少量水分，去除石榴中的残留气体，抑制石榴的呼吸作用，保留石榴的营养含量，延长石榴货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石榴 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种石榴的贮藏保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）降温：石榴采收后立即置于8~10℃的仓库中，静置降温，得降温石榴；（2）冷冻：将降温石榴置于冷冻干燥机中，冷冻干燥至含水量减少3~4%，得冷冻石榴；（3）保鲜：向冷冻石榴均匀喷洒保鲜液，晾干，用保鲜袋进行包装，包装袋内加入石榴重量0.4~0.6%的干燥红茶叶，得保鲜石榴；（4）贮藏：将保鲜石榴置于15~17℃的仓库中，得贮藏保鲜石榴。
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