[发明专利]一种食品加工土豆去皮切削装置

摘要

本发明一种食品加工土豆去皮切削装置公开了一种通过两组弹性杆使弹性杆上的固定板和土豆表皮相贴合，配合旋转逐一对土豆外皮进行摩擦去除的装置。其特征在于所述固定筒内壁内置有环形水路，所述固定筒内壁上等距开有多个出水孔，且分别和环形水路相连通，所述出水孔的进口宽、出口窄，所述固定筒内壁上开有滑动槽，且位于环形水路的下方，所述滑动槽为环形，进水管一端置于固定筒一端上，且和固定筒内壁内的环形水路相连通，固定板置于主体筒外侧壁上，结构小巧，逐一对土豆进行去皮，便于小批量的土豆去皮使用，适用范围广，去皮时候，土豆之间不会发生旋转碰撞，也不会影响土豆的口感。

主权项

一种食品加工土豆去皮切削装置，其特征是：由主体装置、动力装置和去皮装置组成，主体装置由固定板、固定筒、进水管、滑动槽和出水孔组成，所述固定筒内壁内置有环形水路，所述固定筒内壁上等距开有多个出水孔，且分别和环形水路相连通，所述固定筒内壁上开有滑动槽，且位于环形水路的下方，所述滑动槽为环形，进水管一端置于固定筒一端上，且和固定筒内壁内的环形水路相连通，固定板置于主体筒外侧壁上，动力装置由转动盘和驱动电机组成，驱动电机置于固定板上，转动盘置于驱动电机的电机轴上，且位于主体筒的上方，所述转动盘外圈置有齿，去皮装置由固定环、连通管、中空环、齿圈、破皮齿、进水孔、环形管、支撑杆、喷头、弹性杆、支撑板、弹性垫和打磨块组成，固定环外圈通过轴瓦置于滑动槽内，环形管置于主体筒内，且位于固定环的正上方，所述环形管通过多个支撑杆和固定环相连接，多个喷头等距置于环形管上，且分别和环形管相连通，所述喷头位于环形管上相邻的两个支撑杆之间，所述喷头向下倾斜，中空环置于主体筒内，且位于环形管的正上方，所述中空环通过多个连通管和环形管相连接，所述连通管的两端分别和中空环、环形管相连通，所述相邻两个连通管之间的距离相等，所述中空环内外两侧分别开有多个出水孔，且和主体筒内壁上的出水孔一一对应，齿圈位于中空环的正上方，且通过多个支撑杆和中空环相连接，所述齿圈外侧和转动盘上的齿相啮合，两组弹性杆分别置于固定环和中空环上，且上下分布，所述靠上的一组弹性杆位于中空环内，靠下的一组弹性杆位于主体筒内，所述同组内相邻两个弹性杆之间的距离相等，支撑板置于弹性杆另一端上，弹性垫置于固定板一侧，打磨块置于弹性垫上，所述打磨块上置有多个六棱形凸起，多个破皮齿分别置于弹性垫上，且呈弧形分布。