[发明专利]一种猪饲料的生产方法

摘要

本发明属于饲料加工技术领域的一种猪饲料的生产方法。该生产方法是将啤酒糟进行蒸汽爆破预处理和添加混合菌和/或复合酶固态厌氧发酵，达到降解啤酒糟中的纤维含量，同时提高啤酒糟的可溶性氮含量，品质更好，营养更加均衡的目的；然后将发酵啤酒糟、废酵母粉、玉米粉、豆粕和预混料混合均匀，得到添加啤酒糟育肥猪饲料。

主权项

1.一种猪饲料的生产方法，该生产方法是将啤酒糟进行蒸汽爆破预处理并添加混合菌和复合酶固态厌氧发酵，达到降解啤酒糟中的纤维含量，同时提高啤酒糟的可溶性氮含量，品质更好，营养更加均衡的目的；然后将发酵啤酒糟、废酵母粉、玉米粉、豆粕和4％型预混料混合均匀，得到添加啤酒糟育肥猪饲料；其特征在于：1)首先将啤酒糟进行蒸汽爆破预处理；啤酒糟蒸汽爆破预处理的压力为2MPa‑5MPa，处理时间为1‑5min，从而降低啤酒糟中的纤维含量；2)爆破后的啤酒糟不添加氮源和碳源，添加混合菌和复合酶固态厌氧发酵；啤酒糟的发酵条件为：料水比1∶1，温度30℃，按重量份数比黑曲霉∶产朊假丝酵母＝1∶1配成混合菌，菌落总数为1.3×1011cfu/g；混合菌接种量为0.05％干啤酒糟重量和添加干啤酒糟重量0.05％的复合酶，发酵时间为4天；其中复合酶的成分及活力分别为β‑葡聚糖酶，活力＞400万U/g复合酶；木聚糖酶，活力＞200万U/g复合酶；纤维素酶，CMC酶活活力＞20万U/g复合酶；木瓜蛋白酶，活力＞2万U/g复合酶；各成分按活力值配制混合均匀，各成分直接在市场上购买，只要活力满足以上要求即可；3)按占猪饲料总重量的比例，将步骤2得到的发酵啤酒糟15～30％与废酵母粉1～5％、玉米粉55～65％、豆粕5～20％和4％的预混料混合均匀，得到添加啤酒糟育肥猪饲料。